Una cuarta parte de las personas hospitalizadas est¨¢ desnutrida
Esta condici¨®n retrasa la recuperaci¨®n y aumenta los costes
Una cuarta parte de las personas que est¨¢n ingresadas en un hospital est¨¢n desnutridas. El porcentaje aumenta al 37% entre los mayores de 65 a?os, seg¨²n el estudio Predyces (Prevalencia de malnutrici¨®n hospitalaria y costes asociados en Espa?a) de la Sociedad Espa?ola de Nutrici¨®n Parenteral y Enteral (Senpe).
"La desnutrici¨®n se define como un estado patol¨®gico en el que las reservas de macro y micronutrientes del organismo se encuentran mermadas. Este estado se produce como consecuencia de la p¨¦rdida de nutrientes como consecuencia de problemas en la alimentaci¨®n, trastornos de la digesti¨®n o cambios en el metabolismo asociados a infecciones", indica la Senpe en una nota.
"En la pr¨¢ctica cl¨ªnica la desnutrici¨®n retrasa el restablecimiento del paciente y provoca p¨¦rdida de masa muscular y debilitamiento", afirma el trabajo. "Esta p¨¦rdida de masa muscular asociada a la edad, conocida como sarcopenia, se produce a un ritmo del 8% a partir de los 40 a?os y del 15% por d¨¦cada a partir de los 70".
"Durante el proceso natural del envejecimiento se producen numerosos cambios diet¨¦ticos y psicol¨®gicos," afirma el geriatra y nuevo presidente de la Sociedad M¨¦dica Geri¨¢trica de la Uni¨®n Europea, Dr. Alfonso Cruz-Jentoft. "Adem¨¢s, a medida que la gente envejece, el organismo necesita m¨¢s prote¨ªnas, vitamina C, calcio y otros nutrientes importantes para un buen estado de salud general", a?ade.
La desnutrici¨®n es una condici¨®n insuficientemente reconocida. "El principal problema es la falta de formaci¨®n del profesional m¨¦dico", afirma Refaat Hegazi, director m¨¦dico de Abbott Nutrici¨®n. "Como m¨¦dico, recuerdo haber tenido solo dos horas de formaci¨®n en nutrici¨®n durante la carrera. Eso no es suficiente".
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