El n¨²mero de gallinas cae un 22% por las nuevas exigencias de la UE
Las jaulas son mayores y tienen nidos para la puesta
Menos gallinas, pero m¨¢s c¨®modas. Las adaptaciones del sector exigidas por las directivas de bienestar animal de la UE ha hecho que el n¨²mero de ponedoras en Espa?a haya ca¨ªdo un 22%, seg¨²n la Asociaci¨®n Espa?ola de Productores de Huevos (Aseprhu), hasta los 34,9 millones. Entre los requisitos est¨¢n jaulas con un 36% m¨¢s de espacio por ave, m¨¢s altas, con nidos para la puesta del huevo, perchas y zona para escarbar.
No son los ¨²nicos condicionantes, admiten los productores. La subida del precio de los piensos tambi¨¦n ha hecho que algunos ganaderos abandonaran la explotaci¨®n. Otros factores son las nuevas medidas de
En total, Espa?a, segundo productor de huevos de la UE, cuenta con 937 granjas, la mitad que en 2006. De ellas, 478 tienen las gallinas en jaula; 248 en el suelo; 133 son camperas y 62 ecol¨®gicas.
Respecto a los animales, el 93% est¨¢ en jaula, el 2,4% en suelo, el 3,7% camperas y un 0,3% ecol¨®gicas.
La situaci¨®n, con un alto precio de los huevos, invita a las importaciones, pero solo Noruega y Croacia tienen los programas de control de la salmonelosis, indica la Plataforma Tecnol¨®gica de Agricultura Sostenible. Y son pa¨ªses sin excedentes. En cambio, para los huevos de uso industrial, como los requisitos son diferentes, hay menos pegas.
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