Espa?a detecta ADN de caballo en el 4% de las muestras de vacuno analizadas

Espa?a ha detectado ADN de caballo en el 4% de las 189 muestras de carne etiquetada como vacuno que ha estado analizando durante el mes de marzo siguiendo el plan coordinado de control que estableci¨® la Comisi¨®n Europea para determinar el alcance del fraude de consumo tras la aparici¨®n en varios pa¨ªses europeos de ADN de equino en productos c¨¢rnicos de vacuno. Los Estados miembros se comprometieron el 1 de marzo pasado a realizar un total de 2.250 pruebas de ADN. A Espa?a le correspond¨ªan un m¨ªnimo de 150.

La Comisi¨®n tambi¨¦n pidi¨® hacer an¨¢lisis para detectar el medicamento fenilbutazona, un antiinflamatorio prohibido para animales destinados a consumo humano, pero del que se encontraron trazas en restos de caballos sacrificados en el Reino Unido. El comisario de Sanidad y Consumo, Tonio Borg, asegur¨® que se hac¨ªan ¨²nicamente "para tranquilizar al consumidor". De las 108 muestras tomadas en Espa?a, ninguna ha dado positivo. Los an¨¢lisis los ha realizado el Ministerio de Agricultura, Alimentaci¨®n y Medio Ambiente y el de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad.

La Comisi¨®n Europea tiene previsto publicar ma?ana los resultados de las 2.250 pruebas realizadas en alimentos procesados de toda la Uni¨®n Europea. Las pr¨¢cticas fraudulentas detectadas en varios pa¨ªses llevaron a la Comisi¨®n a publicar una recomendaci¨®n el 19 de febrero pasado para llevar a cabo un plan coordinado de control y determinar el alcance de estas pr¨¢cticas en la comercializaci¨®n de determinados alimentos.?

FACUA-Consumidores en Acci¨®n ha exigido hoy al Gobierno que publique la lista de marcas que est¨¢n ofreciendo a los consumidores productos c¨¢rnicos derivados del caballo etiquetados como si fuesen de ternera ya que, a su juicio, mantener en secreto el nombre de las empresas afectadas convierte al Ejecutivo en "corresponsable de un enorme fraude" alimentario.

Un portavoz del Ministerio de Agricultura ha precisado que, de los seis casos (son ocho en total) que dependen de su departamento, tres se han encontrado en Castilla-La Mancha, uno en Castilla y Le¨®n, otro en Murcia y uno m¨¢s en Asturias. Se trata de an¨¢lisis realizados en industrias c¨¢rnicas, bien de procesado o proveedores. Los dos casos restantes, hasta llegar a los ocho que han dado positivo, dependen del Ministerio de Sanidad, puesto que es Consumo quien los ha detectado ya directamente en los lineales de los supermercados, es decir, al alcance del consumidor final.

Este portavoz ha se?alado que los datos se han puesto en manos de la "autoridad competente", que son las comunidades aut¨®nomas, para que estas incoen los oportunos expedientes, retiren los productos y, en su caso, impongan las sanciones.

Una portavoz del Ministerio de Sanidad, del que depende Consumo, ha a?adido que las dos muestras que han dado positivo al final de la cadena de distribuci¨®n, es decir, en los comercios, se han encontrado en Madrid y Catalu?a (inicialmente asegur¨® de forma err¨®nea que era Andaluc¨ªa). Ni en Agricultura ni en Sanidad han querido dar los nombres de las empresas ni las marcas en las que se ha encontrado ADN de caballo en productos etiquetados como vacuno.

Los dos ministerios han asegurado que "se han adoptado las medidas oportunas por parte de las Autoridades competentes para evitar que estos productos, con identificaci¨®n incorrecta, contin¨²en en el mercado". Sin embargo, una portavoz de la Comunidad de Madrid ha confirmado que no es as¨ª. Ha asegurado que, dado que la matriz de la empresa comercializadora del producto es catala?a, Madrid est¨¢ esperando a que Catalu?a "d¨¦ la orden de retirar el producto". Y eso a¨²n no ha sucedido, seg¨²n la portavoz. Los productos fraudulentos, por tanto, contin¨²an a la venta, al menos en Madrid.