Magrudis pudo distribuir 110.000 kilos de carne desde diciembre de 2018, cuando conoci¨® que ten¨ªa listeria

La asociaci¨®n de consumidores Facua, que ejerce como acusaci¨®n particular en la causa contra los due?os de Magrudis, responsables del mayor brote de listeriosis registrado en Espa?a, calculan en 110.000 los kilos de carne que la empresa sevillana pudo haber distribuido desde diciembre de 2018. Entonces?tuvo constancia de que uno de sus lotes, etiquetado el 20 de ese mes, estaba contaminado con listeria. Su portavoz, Rub¨¦n S¨¢nchez, ha recordado que esta semana pedir¨¢n a la juez que dirige el procedimiento que ampl¨ªe la investigaci¨®n a otros supuestos implicados en lo que la propia instructora califica como ¡°trama organizada¡±, entre ellos la mujer del due?o de la c¨¢rnica, Jos¨¦ Antonio Mar¨ªn Ponce, en prisi¨®n desde el pasado jueves junto con su hijo mayor, Sandro.

¡°No sabemos cu¨¢ntos lotes de sus distintos productos estaban contaminados desde esa fecha¡±, ha se?alado S¨¢nchez. En sus tres meses de actividad, entre mayo y mediados de agosto, cuando el Ayuntamiento de Sevilla orden¨® la paralizaci¨®n de toda su producci¨®n como consecuencia de la alerta sanitaria, Magrudis habr¨ªa comercializado 39.211 kilos de carne. En la web sobre la gesti¨®n de la alerta de la Junta de Andaluc¨ªa, la Consejer¨ªa de Salud constata que la empresa ha retirado 6.800 kilos de sus elaborados contaminados.

Gracias a las grabaciones que la Guardia Civil realiz¨® sobre las llamadas telef¨®nicas entre los miembros de la familia Mar¨ªn, se averigu¨® que los propietarios sab¨ªan que uno de sus lotes de 20 de diciembre de 2018 hab¨ªa dado positivo en listeria. As¨ª se lo confirmaba Mar¨ªn Ponce a su hermano en una conversaci¨®n del 12 de septiembre de este a?o. En ella reconoc¨ªa que tom¨® pruebas de ese lote tras recibir una alerta de una intoxicaci¨®n en Huelva, pero que ¡°retir¨® el producto y ya est¨¢ porque eran pocos kilos¡±. El due?o de facto de Magrudis tambi¨¦n afirma que a los laboratorios solo les pidi¨® la prueba que hab¨ªa dado negativa. Esas son las muestras que el due?o de los laboratorios Microal puso en conocimiento de la juez.

El pasado jueves, la juez instructora orden¨® prisi¨®n provisional sin fianza para Mar¨ªn Ponce y su hijo mayor, Sandro, por un delito contra la salud p¨²blica, tres de homicidio imprudente, dos lesiones al feto con resultado de aborto y lesiones por imprudencia grave. En el auto, la magistrada entiende que los detenidos formaban parte de una ¡°trama organizada¡±, en la que Mar¨ªn Ponce era ¡°el jefe¡± y que, cuando no estaba presente, eran sus dos hijos, el primog¨¦nito y Mario ¡ªen libertad con cargos-¡ªquienes ¡°tomaban las riendas del negocio¡±. El brote de listeriosis de Espa?a ha causado tres muertes, al menos siete abortos y ha afectado a m¨¢s de 200 personas en todo Espa?a.

Otros denunciantes, como la asociaci¨®n Defensor del Paciente, cuyos escritos se han sumado a la causa, han pedido que se investigue tambi¨¦n a la Junta de Andaluc¨ªa y al Ayuntamiento de Sevilla por su responsabilidad en la gesti¨®n del brote y en la protecci¨®n de la salud p¨²blica. Facua, la impulsora de la querella que ha llevado a la detenci¨®n de los propietarios de Magrudis, a¨²n est¨¢ estudiando si va a incluir a las administraciones p¨²blicas, pero hoy ha confirmado que va a pedir que se cite a testificar a la mujer de Mar¨ªn Ponce y madre de sus hijos, ya que en 2017 fue quien estuvo presente en la ¨²ltima inspecci¨®n que realiz¨® el Consistorio hispalense en sus naves. ¡°No descartamos m¨¢s nombres¡±, ha se?alado su portavoz.

El martes, la Guardia Civil deten¨ªa tambi¨¦n a la cu?ada del due?o de Magrudis, Isabel Mar¨ªa Rodr¨ªguez Jim¨¦nez, que fue administradora ¨²nica de dos empresas vinculadas con el sector de la alimentaci¨®n y los embutidos, en las que Mar¨ªn Ponce figuraba como apoderado, y un comercial de la c¨¢rnica. Ambos fueron puestos en libertad con cargos a ¨²ltima hora de la noche. En las grabaciones practicadas a la familia, el hermano del cabecilla de la trama est¨¢ siempre presente.

Falta de an¨¢lisis

?Salud ha informado esta ma?ana de que solo quedan 10 pacientes hospitalizados vinculadas con el brote de Magrudis, dos de las cuales son mujeres embarazadas. No se han registrado nuevos afectados. Facua, por su parte, ha confirmado que 94 personas han pedido sumarse a su denuncia. La organizaci¨®n est¨¢ comprobando que tengan la documentaci¨®n que acredite que han padecido listeriosis vinculada a la cepa de La Mech¨¢. La inexistencia de an¨¢lisis que puedan corroborar la infecci¨®n, sobre todo en aquellos casos anteriores a la detecci¨®n del brote ¡ªel 15 de julio¡ª o en el fin de semana inmediatamente posterior a la activaci¨®n de la alerta, donde la saturaci¨®n de las urgencias hizo imposible tomar muestras a todos los que acudieron con los s¨ªntomas, es uno de los escollos con los que las asociaciones denunciantes se est¨¢n encontrando a la hora de poder gestionar las indemnizaciones.

Juan Antonio Abascal, especialista en Medicina Preventiva y Salud P¨²blica, Microbiolog¨ªa y Parasitolog¨ªa, explica que la listerioisis ¡°al ser una intoxicaci¨®n alimentaria, una vez que se pasa no deja recuerdo inmunol¨®gico¡±, por lo que aquellas personas que hubieran padecido s¨ªntomas, si no se les hizo un an¨¢lisis en su momento, no van a poder probar por esa v¨ªa que tuvieron listeria. ¡°Solo si hubieran guardado un cultivo de heces podr¨ªa determinarse su presencia¡±, abunda. ¡°Sin una alerta previa, normalmente, nadie piensa que una gastroenteritis con fiebre pueda deberse a la presencia de Listeria monocytogenes¡±.

Desde Salud se asegura que los hospitales p¨²blicos est¨¢n aplicando el protocolo a los pacientes que se presentan con s¨ªntomas y que lo han ampliado a las mujeres embarazadas asintom¨¢ticas.