Mumum¨ªo, un delicatessen en la Red

Empanadas, cabrales, mariscadas, cochinillos, embutido ib¨¦rico, conservas o dulces artesanos. Son muchos de los productos que todo el mundo conoce pero no suele encontrar en la tienda de emergencia, de debajo de casa. Para encontrar ciertos productos selectos hab¨ªa que ir a una tienda gourmet, con precio sensiblemente superior.

Mumum¨ªo quiere suplir, a trav¨¦s de Internet, esta necesidad. Comenz¨® hace dos a?os como una idea de Isabel Ortiz y su hermano ?lvaro. Su idea consisti¨® en crear lo que ha llamado "cibercarrito ecol¨®gico" en el que ya operan 550 tiendas online, la mayor¨ªa de ellas con denominaci¨®n de origen o alg¨²n sello de un organismo oficial que certifica su calidad.

Antes de que abrieran este servicio en Internet hab¨ªa ofertas directas entre productores y consumidores. Como experiencias de ¨¦xito estaban Naranjas Lola o los tomates SoloRaf, sin embargo, no hab¨ªa un sitio en el que se ordenasen las tiendas seg¨²n el tipo de producto y se comprometiese a enviar el pedido, normalmente, en 48 horas.

Isabel Ortiz explica que Mumum¨ªo se financia gracias al 8% de la venta total de cada productor: "Intentamos ser justos en esto. Es decir, que si no venden nada en Mumumio, no les cobramos por ello". A cambio, ponen la infraestructura, escaparate y les ayudan tanto con la plataforma de pago como con la parte m¨¢s dura explicarles c¨®mo se debe hacer una devoluci¨®n, un env¨ªo a tiempo, o lo m¨¢s dif¨ªcil: "hacerles ver que es mejor incluir los gastos de env¨ªo dentro del precio final", expone. Este factor psicol¨®gico, el a?adir un coste cuando se ha decidido una compra, hace que muchos compradores se arrepientan.