5 restaurantes italianos que no te puedes perder en Madrid

La cocina italiana se ha posicionado como una de las m¨¢s populares en el mundo, todo esto gracias a su sencillez, variedad y por supuesto, la calidad de sus materias primas. La tradici¨®n y la frescura se combinan en sus platillos para transportarte a una experiencia culinaria inconfundible.

En esta ocasi¨®n queremos recomendarte algunos de los restaurantes italianos en Madrid donde podr¨¢s disfrutar de las delicias de esta parte del mundo. Diferentes tipos de pastas, pizzas y postres forman parte de cada uno de los men¨²s, a continuaci¨®n te contamos todos los detalles: precios, qu¨¦ incluyen y en este mismo art¨ªculo podr¨¢s reservar una mesa de forma f¨¢cil y segura.

Al Settimo Cielo

D¨®nde: Madrid (Calle de Apodaca, 3)

En pleno coraz¨®n de Madrid, este para¨ªso de la comida abre sus puertas para deleitar a todos sus comensales con platos frescos de pasta, diferentes tipos de pizzas y postres que querr¨¢s repetir.

Se trata de un sitio acogedor, donde podr¨¢s disfrutar de una atenci¨®n profesional, recomendaciones seg¨²n tus gustos y una amplia variedad de platillos tanto para los amantes de lo salado como de lo dulce. Sin lugar a dudas la carbonara, cocinada de forma tradicional, es uno de sus platos estrellas, est¨¢ elaborada con huevo, guanciale y queso pecorino.

El restaurante re¨²ne lo mejor de la cocina italiana con toques fusi¨®n de la cocina mexicana, as¨ª que podr¨¢s sorprenderte con algunas de sus propuestas. Su postre Al Settimo Cielo, que consiste en un mousse de Nutella con crujiente y ricotta di Sicilia, es uno de los m¨¢s apetecidos.

Men¨² de delicias italianas por 18 euros

Esta es una de las propuestas para disfrutar de este restaurante y sus exquisitos platillos, el men¨² incluye lo siguiente:

Entrantes, a escoger:

• Panzanella: dados de remolacha, tomate rosa, pepino y cebolla marinados en vinagre de m¨®dena y pan.
• Mortadella de trufa: mortadella de trufa al plato, con pan carasatu.
• Provolone al horno: provolone con Speck y tomate.

Principal, a escoger:

• Pasta carbonara: tradicional con guanciale y sus torreznos.
• Pasta carbonara: tradicional con guanciale y sus torreznos. Pimienta.
• Pasta bolognese: hecha con venado (12 horas de cocci¨®n) con aire de miel.

Postres, a escoger:

• Settimo cielo: mousse de Nutella con crujiente y ricotta di Sicilia.
• Affogato al caff¨¦: helado de vainilla con caf¨¦ caliente.

Bebida:

• Cerveza, copa de vino, refresco o agua.

El men¨² tiene un precio por persona de 18 euros, se puede reservar para comida de 13:00 a 15:30 horas o cena de 20:00 a 23:00 horas.

?ven Mozzarella

D¨®nde: Madrid (Calle de Preciados, 11)

Un exclusivo restaurante ubicado en el centro de la capital, tiene varias ubicaciones, pero te recomendamos su local en la calle Preciados, 11. Con su filosof¨ªa de una cocina italiana tradicional con un toque moderno, y un men¨² que cuenta con el respaldo y experiencia del reconocido chef italiano, Fabio Moris, invita a sumergirse en un viaje gastron¨®mico al coraz¨®n de la Toscana.

Un lugar perfecto para comer junto a toda la familia, o por qu¨¦ no, realizar esa reuni¨®n con amigos que desde hace tiempo se pospone. El restaurante se caracteriza por la utilizaci¨®n de ingredientes frescos y cuidadosamente seleccionados lo que se traduce en comida de calidad.

Entres sus entrantes destacan su burrata ib¨¦rica o su pollo picata, mientras que en sus platos fuertes no sabes bien con qu¨¦ quedarte, pero los gnocchis artesanales con tomate confitado y burrata o su pizza de trufa y huevo poch¨¦ son una gran elecci¨®n. Las pizzas son elaboradas con masa madre de harina ecol¨®gica obteniendo as¨ª una textura fina y crujiente.

Men¨² ad¨¦ntrate a la Toscana por 19,90 euros

Disfruta de un delicioso men¨² en ?ven Mozarella, tendr¨¢s diferentes tipos de entrantes a elegir, platos principales, y por supuesto, postres.

Entrantes, a elegir:

• Burrata ib¨¦rica.
• Ensalada de salm¨®n y aguacate.
• Parmigiana.

Segundo plato, a elegir entre:

• Gnocchis artesanales con tomate confitado y burrata.
• Pappardelle trufa y huevo poch¨¦.
• Pollo picata.
• Pizza ib¨¦rica.
• Pizza de huevo y trufa.
• Pizza di verdura.

Caf¨¦ o postre, a elegir entre:

• Tiramis¨².
• Panna cotta.

Bebida, a elegir entre:

• Cerveza, copa de vino, refresco o agua.

Pizzart

D¨®nde: Madrid (Calle de Recoletos, 10)

Ya su nombre nos dice mucho, pero lo importante es comprobar qu¨¦ tan buenas est¨¢n sus pizzas. Para este objetivo te recomendamos su m¨¢s reciento local ubicado en la calle de Recoletos del barrio Salamanca de la capital. Son en total 314 metros cuadrados, convirti¨¦ndolo en el establecimiento m¨¢s grande de la marca.

Uno de los secretos de una buena pizza, adem¨¢s de contar con ingredientes frescos y de alta calidad, es la t¨¦cnica de elaboraci¨®n. En Pizzart lo saben muy bien y por esa raz¨®n cumplen a cabalidad con una preparaci¨®n tradicional. Emplean un tiempo de fermentaci¨®n de la masa de al menos 48 horas, proceso que dota a la pizza de mejor sabor y una textura crujiente.

Adem¨¢s de diferentes tipos de pizzas artesanales, el restaurante tambi¨¦n cuenta con otros platos como sus rigatoni fun chi tartufato o la tradicional lasa?a. Como postres, definitivamente su calzone de Nutella es uno de los mejores para terminar esta gran experiencia culinaria.

Men¨² completo para dos por 39,90 euros

Elige un delicioso entrante y prueba una de sus pizzas, adem¨¢s no te olvides del postre. Este men¨² se puede reservar entre las 13:00 y 23:00 horas en cualquiera de los locales de Pizzart en Madrid.

Entrante, a elegir entre:

• Parmigiana di melanzane: lasa?a de berenjena, tomate San Marzano ecol¨®gico con albahaca, mozzarella di B¨²fala DOP y queso parmesano Grana Padano. Se acompa?a de una focaccina artesana.
• Escalivada Genovese: verduras asadas ali?adas con vinagreta de pesto alla Genovese.

2 platos principales, a elegir entre:

• Pizza margherita: con base de tomate San Marzano ecol¨®gico, mozzarella di b¨²fala, tomatitos cherri y albahaca.
• Pizza carbonara e funghi: con base bianca, mozzarella, prosciutto cotto, pancetta y champi?¨®n.
• Pizza Speziata: con base arrabiatta, mozzarella, pepperoni picante, pancetta y spicy crunchy.
• Rigatoni fun chi tartufato: rigatoni al horno con salsa de trufa, champi?ones y parmesano.
• Rigatoni arrabbiata: rigatoni al horno con salsa arrabiata, pepperoni y parmesano.

2 bebidas, a elegir entre:

• Refresco, cerveza, agua o copa de vino (tinto o blanco).

Postre a compartir, a elegir entre:

• Tiramis¨² casero.
• Calzone de Nutella.

Pinsa Pizza

D¨®nde: Madrid (Calle de Mar¨ªa de Molina, 10)

?Sabes qu¨¦ es una pinsa? Tranquilo, por supuesto que se trata de una pizza, pero con la diferencia de que tiene una forma ovalada y que su masa ha pasado por un proceso de fermentaci¨®n de entre 48 y 72 horas. Esta es la t¨¦cnica que utilizan en este restaurante, que desde 2017 cautiva con sus pinsas elaboradas con ingredientes de primera calidad.

Adem¨¢s del tiempo de fermentaci¨®n, las pinsas son elaboradas con mozzarella fior di latte, este un tipo de queso de la regi¨®n del sur de Italia que se fabrica de manera artesanal. Podr¨¢s encontrar variedades de pinsas como la diavola, barbacoa o la que se puede observar en la foto, tartufo quaglia que contiene; panceta italiana, huevo de codorniz y salsa de trufa.

Men¨² individual por 17 euros

As¨ª es, por menos de 20 euros podr¨¢s disfrutar de una verdadera pinsa. El men¨² incluye un plato principal, un postre y una bebida y se podr¨¢ reservar de lunes a domingo de 13:00 a 15:00 horas y de 20:00 a 23:00 horas.

Pizzas disponibles:

• Prosciutto cotto.
• Diavola.
• Bonita (con migas de bonito).
• Flor de quesos.
• Veggie.
• Piccantona.
• Barbacoa Affumicata.
• Burrata di Parma.
• M¨¢s opciones en carta.

Bebidas:

• Cerveza, refresco, agua.
• Copa, a elegir entre: ron, whiskey, vodka y otros (si quieres esta opci¨®n el men¨² tiene un precio de 22 euros).

Postre, a elegir entre:

• Mini calzone de Nutella.
• Galleta Lotus o Kinder Bueno.
• Tiramis¨² de Nutella o cl¨¢sico.
• Tarta della nonna.

Ozio Gastron¨®mico

D¨®nde: Madrid (Calle del Aviador Zorita, 37)

De la mano del chef Dar¨ªo G¨¦nova, este restaurante aterriza desde Sicilia para deleitar a sus comensales con lo mejor de la gastronom¨ªa del sur de Italia. La filosof¨ªa del establecimiento gira en torno a la calidad de la materia prima, ofreciendo una experiencia exclusiva a sus visitantes.

Pizzas, pastas y aut¨¦nticas delicias del sur de Italia se pueden saborear en su local ubicado en la calle del Aviador Zorita, 37 en Madrid. El principal objetivo del restaurante es que el comensal se deje llevar por platos cuidadosamente elaborados, donde podr¨¢ degustar la verdadera esencia de Sicilia.

Men¨² degustaci¨®n individual por 50 euros

No te pierdas la oportunidad de disfrutar del aut¨¦ntico sabor de la cocina tradicional italiana. Este men¨² incluye diferentes propuestas y se puede reservar por Fever de martes a s¨¢bado entre las 13:00 y las 15:30 horas.

El men¨² incluye:

• Pan y aperitivo de la casa.
• La Tre Caponate Siciliane La Luna Rosa.
• La Rianata (Pizza).
• Spaghetto reale.
• Ops! I¡¯ve Dropped the Cannolo.
• Armon¨ªa de vinos.
• Agua.

* Todos los precios incluidos en este art¨ªculo est¨¢n actualizados a 03 de mayo de 2024.