El precio de los huevos en Estados Unidos se dispara

El precio de los huevos en Estados Unidos ha aumentado desde 2022, alcanzando carca de 4,25 d¨®lares la docena. Los factores detr¨¢s de este incremento son varios, siendo el principal la gripe aviar que ha obligado a sacrificar millones de gallinas ponedoras. El incremento de los costos de producci¨®n, alimentaci¨®n y transporte de la industria tambi¨¦n han contribuido a agravar la situaci¨®n.

Desde el brote de gripe aviar en 2022, m¨¢s de 50 millones de aves, en criaderos personales y comerciales han sido sacrificados o perecido por la enfermedad. En algunos supermercados esto se ha visto reflejado en l¨ªmites para la adquisici¨®n del producto o tarifas extra para los platillos que usan este ingrediente.