Es doctora en Epidemiolog¨ªa y Salud P¨²blica y trabaja en la Universidad de Alcal¨¢. Investiga sobre desigualdades, alimentaci¨®n y salud.
La evidencia cient¨ªfica desaconseja su consumo, sobre todo entre la poblaci¨®n infantil y adolescente, y profesionales de la nutrici¨®n reclaman que se restrinja su contenido m¨¢ximo de cafe¨ªna
No son alimentos, sino preparaciones industriales comestibles y su consumo habitual tiene consecuencias negativas sobre la salud en el nivel f¨ªsico y mental
Este 4 de marzo se celebra el d¨ªa mundial contra la obesidad, una oportunidad para abogar por pol¨ªticas p¨²blicas que aborden la prevenci¨®n y control de este problema de salud p¨²blica
Si tienes que recorrer m¨¢s de un kil¨®metro y medio para encontrar pescado fresco, vives en lo que se conoce como un desierto alimentario. Vulnerabilidad social, gentrificaci¨®n y crecimiento desmedido son distintas caras de una misma moneda
La responsabilidad del exceso de peso no es individual; la prevenci¨®n debe ser un cometido social que combata este asunto de salud p¨²blica