A la barra o la taula
El Chico ¨¦s un espai tant de canya i tapa a la barra com de taula amb coberts
¡°Producte, producte, producte¡±. Aquest ¨¦s el resum que fa Gonzalo Ros del seu negoci, un espai tant de canya i tapa a la barra com de taula amb coberts. La carta que ofereix l¡¯equip de Ros i la seva dona Cristina Marcilla barreja platets cl¨¤ssics per picar i compartir amb arrossos, carns i peixos. Entre ells, el matrimoni destaca el ceviche, la vedella de Girona cuinada al carb¨®, carxofes i verdures ecol¨°giques de pag¨¨s o les ostres. Per beure, una varietat igual o m¨¦s ¨¤mplia de vins i cocteleria, amb els quals els amos busquen oferir ¡°un espai per gaudir i divertir-se¡±, segons Ros. Una decoraci¨® moderna i di¨¤fana deixa espai per a uns 35 comensals en taules i quatre barres ¨¤mplies. El preu mitj¨¤ d¡¯un sopar o dinar est¨¤ entre els 20 i 30 euros per persona. Obre de dilluns a diumenge entre les 11 del mat¨ª i les 11 de la nit. (Per reservar cal trucar al 93 143 66 97.)
Mandri, 29-31. Barcelona
Chico-bar.com
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