Cerveses del Montseny, la millor cerveseria artesanal de l¡¯any

La cerveseria catalana Montseny?s'ha al?at aquest diumenge amb el premi a la millor cerveseria de l'any al Barcelona Beer Challenge, un concurs que aspira a convertir-se en un referent per a cerveseries arreu del m¨®n. Montseny es va enfrontar a m¨¦s de 500 cerveses en 47 categories diferents guanyant finalment en categories tan dispars com American IPA, Russian Imperial Stout, Spice Beer o Wood-Aged Beer.

Segons explica Jordi Llebaria, un dels propietaris de Montseny, es van presentar al concurs amb cinc cerveses diferents: l'Aniversari, que ¨¦s una American IPA, una de les m¨¦s acceptades entre els cervesers, i quatre cerveses Russian Imperial Stout, que s¨®n begudes m¨¦s fortes i amb una elaboraci¨® m¨¦s complexa. Entre les Russian Imperial guanyadores hi ha cerveses tan diverses com una negra amb un toc de xili que li aporta un gust picant i la converteix en una cervesa m¨¦s juganera, una amb un toc de bourbon i una altra amb un toc de brandi, totes cerveses negres m¨¦s potents.

Per Llebaria haver obtingut aquest premi es un "motiu d'alegria" perqu¨¨ es un concurs molt seri¨®s amb un jurat internacional i amb uns est¨¤ndards molt alts. Aquest no es el primer reconeixement que rep la cerveseria Montseny, l'any passat va ser la segona vegada que van guanyar el festival de cerveses del Poblenou, en aquest cas amb la seva cervesa de temporada amb castanya.

El jurat, presidit per Albert Barrachina, va recon¨¨ixer la gran qualitat de las cerveses d'aquesta companyia catalana. Montseny ¨¦s una de las cerveses pioneres en el sector d'aquestes begudes artesanes. Amb nou anys d'experi¨¨ncia, s'ha consolidat al mercat nacional i als Estats Units, i tenen la voluntat d'expandir-se pels pa?sos n¨°rdics amb tradici¨® cervesera.

Per avaluar les begudes, el jurat s'ha basat en procediments est¨¤ndards d'altres concursos de prestigi internacional. Els tasts es van fer a cegues i cada cervesa rebia una puntuaci¨® dins de cadascuna de les diferents categories d'avaluaci¨®.

El Barcelona Beer Challenge ¨¦s un dels concursos que s'emmarca en el Barcelona Beer Festival, amb l'¨²nica intenci¨® de conv¨¨ncer del valor de la cervesa artesana no nom¨¦s com a beguda sin¨® tamb¨¦ com a producte gastron¨°mic i de qualitat.

Segons el director del concurs, ?ngel Tarri?o, aquest tipus de certamen s¨®n necessaris perqu¨¨ "cal que hi hagi eines ¨²tils que destaquin la qualitat de les cerveses i per aix¨° el Barcelona Beer Challenge suposar¨¤ un punt d'inflexi¨® en el sector".

Aquest certamen ha establert 47 categories diferents amb tres reconeixements (or, plata i bronze) a les tres millors cerveses sempre que les guanyadores fossin jutjades com a excel¡¤lents. Aquest reconeixement permet durant un any dur el segell digitalitzat que reconeix la qualitat del producte en l'etiqueta de la cervesa premiada.