El suro del cava ¨¦s de M¨¤laga i altres motius pels quals el boicot a Catalunya ¨¦s absurd

En l'interminable debat catal¨¤, dos exministres socialistes han protagonitzat els dos extrems sobre les repres¨¤lies per l'amena?a secessionista. ¡°Res de boicots, res d'ofenses. Treballem tots perqu¨¨ torni la sensatesa¡±, va reclamar Josep Borrell als centenars de milers de persones que el 8 d'octubre defensaven a Barcelona la unitat d'Espanya. Als arribats de fora de Catalunya, l'expresident del Parlament Europeu els va demanar que compressin una ampolla de cava quan arribessin a casa. Als ant¨ªpodes d'aquesta actitud es troba Mar¨ªa Antonia Trujillo, exministra d'Habitatge amb Jos¨¦ Luis Rodr¨ªguez Zapatero. ¡°Ahir ens van servir 12 ampolles d'aigua Font Vella en un Foster¡¯s Hollywood. Ja no hi tornar¨¦ a anar¡­¡±, va escriure al seu Twitter el 22 d'octubre, sense tenir en compte que, malgrat el seu origen catal¨¤, Font Vella ¨¦s propietat del grup franc¨¨s Danone i comercialitza aigua de dues deus, una a Girona i l'altra a Sig¨¹enza (Guadalajara).

Per¨° Trujillo no est¨¤ sola. Com ja va passar el 2006 ¨Cquan Josep Llu¨ªs Carod-Rovira, llavors l¨ªder d'ERC, va instar els catalans a no donar suport a la candidatura ol¨ªmpica de Madrid¨C, la pol¨ªtica ha contaminat els h¨¤bits de consum amb una campanya contra els productes catalans.

¡°Els efectes ara com ara no s¨®n rellevants. Per¨° es pot notar a partir d'ara. Hi ha gent que m'ha dit que em far¨¤ boicot¡±, assegura Jos¨¦ Luis Bonet, president de Freixenet i de la Cambra de Comer? d'Espanya, un dels empresaris catalans que han parlat m¨¦s clarament en contra del proc¨¦s. Bonet, en conversa amb EL PA?S dimarts, pocs minuts despr¨¦s que es conegu¨¦s la decisi¨® de Freixenet de renunciar al seu trasllat a una altra comunitat aut¨°noma, recorda que el boicot del 2006 no va fer que es desplomessin les vendes de cava a la resta d'Espanya, per¨° s¨ª que va provocar un canvi de tend¨¨ncia que va derivar en un estancament. ¡°Per culpa d'unes paraules molt desafortunades de Carod-Rovira, el nostre sector no va cr¨¦ixer tant com ho podria haver fet. Tot aix¨° ¨¦s molt desagradable. Genera un dany que no ens mereixem¡±, assegura des de l'altra banda del tel¨¨fon.

A l'Associaci¨® Agr¨¤ria de Joves Agricultors (Asaja), tampoc s'atreveixen a donar xifres. Diuen que ¨¦s ara, quan surtin al mercat les collites de l'estiu, quan es veuran quins s¨®n els efectes, per¨° la preocupaci¨® ¨¦s evident. ¡°Hi ha empreses a les quals els han paralitzat les compres. S¨®n companyies hortofrut¨ªcoles que venien el 15% o 20% de la seva producci¨® a la resta d'Espanya, i que ara temen pel seu negoci. Nosaltres no tenim la culpa dels disbarats que han com¨¨s els pol¨ªtics¡±, protesta Cec¨ªlia Castell¨®, secret¨¤ria d'Asaja a Catalunya.

La potent ind¨²stria aliment¨¤ria d'aquesta comunitat ¨¦s una de les m¨¦s afectades pels vents anticatalans. Amb una facturaci¨® de 21.261 milions d'euros el 2014, segons el Ministeri d'Ind¨²stria, dona feina a m¨¦s de 400.000 persones. I ¨¦s, per les seves pr¨°pies caracter¨ªstiques, un sector en el qual els consumidors finals poden mostrar m¨¦s f¨¤cilment les seves simpaties o antipaties per un lloc determinat.

Malgrat que la pressi¨® se centra a Catalunya, el boicot preocupa tamb¨¦ en altres llocs. ¡°El cava catal¨¤ porta taps de San Vicente de Alc¨¢ntara; el tom¨¤quet Sol¨ªs ¨¦s pols concentrada de Miajadas i l'aigua de Nestl¨¦ s'embotella a Herrera del Duque¡±, va advertir la setmana passada el president d'Extremadura, Guillermo Fern¨¢ndez Vara. Almenys 40 empreses d'aquesta regi¨® es poden veure afectades pel c¨¤stig a Catalunya que inunda les xarxes socials.

Llet aragonesa

Altres comunitats viuen una situaci¨® semblant. D'Arag¨® surt la llet que utilitzen empreses com Cacaolat o els formatges i iogurts de la lleidatana Pastoret de la Segarra; aix¨ª com la civada amb qu¨¨ Estrella Damm i San Miguel fabriquen la seva cervesa. Moltes ampolles de cava es fan amb vidre de Saragossa i suro de M¨¤laga. I els exemples continuen.

Aquestes i altres interconnexions empresarials il¡¤lustren el contrasentit econ¨°mic del c¨¤stig a una regi¨® en solitari. ¡°S¨®n iniciatives contraproduents. La principal destinaci¨® de les exportacions aragoneses ¨¦s Catalunya. ?s molt possible que un boicot significatiu als productes catalans acab¨¦s perjudicant el teixit productiu de tot Espanya¡±, sintetitza Pedro Aznar, professor d'Economia d'ESADE.

Empresaris com el president de Freixenet admeten que les seves ampolles de cava poden rebre un c¨¤stig d'anada i tornada: el dels espanyols que identifiquen la seva marca com a catalana; i el dels independentistes furiosos amb les declaracions de Bonet a favor de la unitat d'Espanya. Aquest factor reputacional i l'intent de deslliurar-se de les connotacions negatives que durant aquesta crisi ha adquirit la marca Made in Catalonia ¨¦s un dels factors que expliquen la fugida de Catalunya de m¨¦s de 1.800 empreses a l'octubre.

L'exministra Trujillo es defensa davant de la tempesta que va causar la seva piulada, amb irades r¨¨pliques de la periodista Julia Otero, l'opinadora Pilar Rahola o fins i tot l'expresident Carles Puigdemont. Defensa que ho va escriure com ¡°una decisi¨® personal en un moment determinat¡±; i nega que estigu¨¦s fent una crida a un boicot generalitzat. I opta per girar la truita de l'argument. ¡°Aqu¨ª el que ¨¦s escandal¨®s no ¨¦s el que jo, una ciutadana del carrer, opina o consumeix, sin¨® que el president d'Extremadura es conformi a vendre tom¨¤quet per a la pizza Tarradellas, i no faci que els productes agraris es transformin a la seva regi¨®¡±, respon la tamb¨¦ extremenya Trujillo.