_
_
_
_
L'ULL DE PEIX
Cr¨®nica
Texto informativo con interpretaci¨®n

Ex-Eivissa, tast, UC i sense radar

Veus cultes i divertides, serenes i estripades, van festejar les verdures, carns, peixos, herbes amb esperit i bimbolles. Sobretot el festival dol? fou una greixonera, amb sabor maternal, antic, no embafador

Turistes a cala Comte, a Eivissa.
Turistes a cala Comte, a Eivissa.GETTY

Un men¨² de la casa comuna amb partions (Eivissa i Formentera) el va articular el duo folk UC, de Joan Mureno i Victor¨ª Planells, despr¨¦s de l¡¯ad¨¦u de n¡¯Isidor Mar¨ª. L¡¯oferta cultural, emocional, explica i resumeix els sabors i colors d'una terra prenyada, els seus matisos i atavismes, exageracions, rareses i tantes belleses.

El grup musical va rescatar veus i ressons de segles enrere, d¡¯una illa dita pobra, els ha cantat durant 45 anys i ara calla. El seu discurs i els enregistraments identifiquen les pen¨²ltimes generacions d'una part, una minoria nadiua, del que ja ¨¦s una exterra, ex-Eivissa. Aquell m¨®n, el mite anterior que va sorgir al sud, sol, distint, preafric¨¤, tancat, s'acaba; ha finit tal com era. Eivissa avui ¨¦s una postal, camisetes, llibrots de imatges decoratives i de nus, una bull¨ªcia de belleses, platges i discoteques; un altre planeta va dir Albert Adri¨¤ al vendre els seus men¨²s espectacles ¡®delicatessen¡¯ per a ultrarics, aliens.

UC va ser una veu dels joves cultes de postguerra que anaren primer al continent, servaren els mots i les paraules encara sense lletres ni escriptura de la vella llengua catalana m¨¦s ultramarina, perif¨¨rica. ?s un so dels primitius pagesos i mariners que van fer els paisatges rurals i molt poc els litorals, van al?ar les seves cases m¨ªnimes i van crear la versi¨® original de la illa, quasi fixa per¨° mutable.

Eivissa ¨¦s una poliimatge fruit d¡¯un magma: el passat esva?t, la m¨¤ dels colonitzadors inicials i dels ocupadors tur¨ªstics locals i forans, i ara l¡¯allau de residents, ambulants i visitants. No existeix, per¨°, un relat social sense t¨°pics i atavismes.

Per¨° queda un sistema del territori ferm amb encreuaments del que es va comen?ar a evaporar fa 50 anys, en plena expansi¨® per l'apoteosi barroca dels diners i l'aldarull de la simfonia b¨¤rbara del luxe per a milionaris externs i locals.

Els d¡¯UC, de vegades, han estat multitud. Han dit una altra vegada ad¨¦u, com al M¨²ltiplex, a IB3 R¨¤dio, i en el concert final de Can?ons de la Mediterr¨¤nia, a Palma, una hist¨°ria global dels anys 80 de R¨¤dio Nacional des de Palma i de Cort, uns recitals ara revitalitzats pel poder local progre i patriota de la capital mallorquina sempre amb dubtes.

L'¨²ltim cant del cigne, l¡¯uc de ferro, la veu/bramul/gemec/av¨ªs/repte/advertiment, gaireb¨¦ sempre era i ¨¦s alegria i orgull. El darrer esdeveniment de Planells i Mureno fou a Ses Voltes. Vet ac¨ª una cantonada de la muralla de Palma, en un clot clos davall la Seu, que va rescatar precisament un arquitecte d'Eivissa, El¨ªas Torres, ja durant els 80. All¨¤ continua ell obrant restauracions del front b¨¨l.lic p¨²blic, amb tr¨¤mits de paperasses abstractes.

Eivissa, sempre el mite, est¨¤ en poques lletres i algunes grans obres, la ¡°conquesta¡± d'Eivissa segons els par¨¤grafs fant¨¤stics de l'illa que van veure i viure Walter Benjamin, Josep Llu¨ªs Sert, Cioran, Rafael Alberti, Mar¨ªa Teresa Le¨®n, Rafael Azcona, Erwin Broner i tants d¡¯¨¤lfils intel¡¤ligents del segle XX. Ara els deus s¨®n els DJ, les ¡®top model¡¯, certs grans xefs i els mateixos magnats, pocs bufen l'escuma de les fames, entre les cases-pir¨¤mide i les discoteques-restaurant amb entrades i plats de preu de foc.

L'illa sura contradict¨°ria sense radars i preserva algunes cantonades ocultes on el passat agr¨ªcola sobreviu al voltant d'algunes de les esgl¨¦sies del repoblament cristi¨¤ catal¨¤ del segle XIII. Eivissa va quedar deserta, tamb¨¦. Dos miratges: el temple de Sant Mateu i els seus ve?nats ¨²nics, davant els plans d¡¯Aubarca i Corona i l'estranya i magn¨ªfica esgl¨¦sia sense sostre, entre pins, a cala Llonga, tra?ada els anys 70. Les fites del poder.

Sense radar es va quedar un avi¨® entre Eivissa i Palma, a manera de met¨¤fora inquietant, un dissabte d'agost, un incident alertat despr¨¦s de superar l'autopista n¨¤utica de llanxes en carrera per Es Freus, el canal de Formentera, un altre cas que inquieta la mirada llunyana, la boira i les ratlles d'onades.

Ara el pols del desenfrenament immobiliari, del mercat i el luxe impossible, creix pols¨®s a Can Pep Sim¨®, davant el port d'Eivissa i la seva cresta de Dalt Vila i el castell. All¨¤ davant s'alcen torres de mansions, repetides i descomunals envoltant les cases micro de la urbanitzaci¨® model del gran Josep Llu¨ªs Sert a Cap Martinet.

Entre arquitectures, professionals del bistur¨ª i la paraula, hist¨°ries i paratges, periodisme p¨²blic, hi ha pauses per descobrir el llegat i la realitat de l'alimentaci¨® tradicional, el passat habitual, de quil¨°metre zero real. Aquella que parla de bestiar, frits, pebrera, greixonera, patates vermelles i blanques, crostes o bescuit, tom¨¤tigues plenes i gustoses, ous de galliner fregits, guisats i embotits, s¨ªndries i melons.

Una vegada un men¨² va ser fet, tastat i xerrat a cinc metres d'un hort d'estiu, tra?at amb esment i l¨ªnies per Xico Ribas Tur de ca Figueretes, un professional que cultiva i adoba la terra a prop del seu cavall de trot ja en descans. Les veus cultes i divertides, serenes i estripades, van festejar les verdures, carns, peixos, herbes amb esperit i bimbolles. Sobretot el festival dol? fou una greixonera, amb sabor maternal, antic, no embafador.

Al costat de Vila, sobre l¡¯arena, arran de mar, es descobreix la salmorra, un guisat de bocins de grans peixos que destil¡¤la el mar local, gr¨¤cies al brou, un sofregit i algunes herbes i esp¨¨cies que li donen gust. El capital ¨¦s la carn dels exemplars d¡¯¨¨lit: roja, caproig, anf¨°s, corbina, aranya, gall, sard, d¨¦ntol... un peix banc de popa. ?s el resum excepcional possible en un restaurant de la platja de Talamanca amb nom de pop, en una platja urbana que transmut¨¤ el balneari modern d¡¯Erwin Broner. Prop de la casa Broner ¡ªuna joia p¨²blica¡ª de sa Penya navega ¡®El Corso¡¯, la pen¨²ltima barca de fusta que cobreix la l¨ªnia regular interior com un tramvia mar¨ª. ?s una obra magna dels mestres d¡¯aixa els Torres els ¡®Many¨¤¡¯. Ressons d¡¯ex, extints. Mem¨°ria. Navegar com amb un vaixell de llibre, recordar, enyorar, gaudir.

Tu suscripci¨®n se est¨¢ usando en otro dispositivo

?Quieres a?adir otro usuario a tu suscripci¨®n?

Si contin¨²as leyendo en este dispositivo, no se podr¨¢ leer en el otro.

?Por qu¨¦ est¨¢s viendo esto?

Flecha

Tu suscripci¨®n se est¨¢ usando en otro dispositivo y solo puedes acceder a EL PA?S desde un dispositivo a la vez.

Si quieres compartir tu cuenta, cambia tu suscripci¨®n a la modalidad Premium, as¨ª podr¨¢s a?adir otro usuario. Cada uno acceder¨¢ con su propia cuenta de email, lo que os permitir¨¢ personalizar vuestra experiencia en EL PA?S.

En el caso de no saber qui¨¦n est¨¢ usando tu cuenta, te recomendamos cambiar tu contrase?a aqu¨ª.

Si decides continuar compartiendo tu cuenta, este mensaje se mostrar¨¢ en tu dispositivo y en el de la otra persona que est¨¢ usando tu cuenta de forma indefinida, afectando a tu experiencia de lectura. Puedes consultar aqu¨ª los t¨¦rminos y condiciones de la suscripci¨®n digital.

Arxivat A

Recomendaciones EL PA?S
Recomendaciones EL PA?S
Recomendaciones EL PA?S
_
_
seductrice.net
universo-virtual.com
buytrendz.net
thisforall.net
benchpressgains.com
qthzb.com
mindhunter9.com
dwjqp1.com
secure-signup.net
ahaayy.com
tressesindia.com
puresybian.com
krpano-chs.com
cre8workshop.com
hdkino.org
peixun021.com
qz786.com
utahperformingartscenter.org
worldqrmconference.com
shangyuwh.com
eejssdfsdfdfjsd.com
playminecraftfreeonline.com
trekvietnamtour.com
your-business-articles.com
essaywritingservice10.com
hindusamaaj.com
joggingvideo.com
wandercoups.com
wormblaster.net
tongchengchuyange0004.com
internetknowing.com
breachurch.com
peachesnginburlesque.com
dataarchitectoo.com
clientfunnelformula.com
30pps.com
cherylroll.com
ks2252.com
prowp.net
webmanicura.com
sofietsshotel.com
facetorch.com
nylawyerreview.com
apapromotions.com
shareparelli.com
goeaglepointe.com
thegreenmanpubphuket.com
karotorossian.com
publicsensor.com
taiwandefence.com
epcsur.com
southstills.com
tvtv98.com
thewellington-hotel.com
bccaipiao.com
colectoresindustrialesgs.com
shenanddcg.com
capriartfilmfestival.com
replicabreitlingsale.com
thaiamarinnewtoncorner.com
gkmcww.com
mbnkbj.com
andrewbrennandesign.com
cod54.com
luobinzhang.com
faithfirst.net
zjyc28.com
tongchengjinyeyouyue0004.com
nhuan6.com
kftz5k.com
oldgardensflowers.com
lightupthefloor.com
bahamamamas-stjohns.com
ly2818.com
905onthebay.com
fonemenu.com
notanothermovie.com
ukrainehighclassescort.com
meincmagazine.com
av-5858.com
yallerdawg.com
donkeythemovie.com
corporatehospitalitygroup.com
boboyy88.com
miteinander-lernen.com
dannayconsulting.com
officialtomsshoesoutletstore.com
forsale-amoxil-amoxicillin.net
generictadalafil-canada.net
guitarlessonseastlondon.com
lesliesrestaurants.com
mattyno9.com
nri-homeloans.com
rtgvisas-qatar.com
salbutamolventolinonline.net
sportsinjuries.info
wedsna.com
rgkntk.com
bkkmarketplace.com
zxqcwx.com
breakupprogram.com
boxcardc.com
unblockyoutubeindonesia.com
fabulousbookmark.com
beat-the.com
guatemala-sailfishing-vacations-charters.com
magie-marketing.com
kingstonliteracy.com
guitaraffinity.com
eurelookinggoodapparel.com
howtolosecheekfat.net
marioncma.org
oliviadavismusic.com
shantelcampbellrealestate.com
shopleborn13.com
topindiafree.com
v-visitors.net
djjky.com
053hh.com
originbluei.com
baucishotel.com
33kkn.com
intrinsiqresearch.com
mariaescort-kiev.com
mymaguk.com
sponsored4u.com
crimsonclass.com
bataillenavale.com
searchtile.com
ze-stribrnych-struh.com
zenithalhype.com
modalpkv.com
bouisset-lafforgue.com
useupload.com
37r.net
autoankauf-muenster.com
bantinbongda.net
bilgius.com
brabustermagazine.com
indigrow.org
miicrosofts.net
mysmiletravel.com
selinasims.com
spellcubesapp.com
usa-faction.com
hypoallergenicdogsnames.com
dailyupdatez.com
foodphotographyreviews.com
cricutcom-setup.com
chprowebdesign.com
katyrealty-kanepa.com
tasramar.com
bilgipinari.org
four-am.com
indiarepublicday.com
inquick-enbooks.com
iracmpi.com
kakaschoenen.com
lsm99flash.com
nana1255.com
ngen-niagara.com
technwzs.com
virtualonlinecasino1345.com
wallpapertop.net
casino-natali.com
iprofit-internet.com
denochemexicana.com
eventhalfkg.com
medcon-taiwan.com
life-himawari.com
myriamshomes.com
nightmarevue.com
healthandfitnesslives.com
androidnews-jp.com
allstarsru.com
bestofthebuckeyestate.com
bestofthefirststate.com
bestwireless7.com
britsmile.com
declarationintermittent.com
findhereall.com
jingyou888.com
lsm99deal.com
lsm99galaxy.com
moozatech.com
nuagh.com
patliyo.com
philomenamagikz.net
rckouba.net
saturnunipessoallda.com
tallahasseefrolics.com
thematurehardcore.net
totalenvironment-inthatquietearth.com
velislavakaymakanova.com
vermontenergetic.com
kakakpintar.com
begorgeouslady.com
1800birks4u.com
2wheelstogo.com
6strip4you.com
bigdata-world.net
emailandco.net
gacapal.com
jharpost.com
krishnaastro.com
lsm99credit.com
mascalzonicampani.com
sitemapxml.org
thecityslums.net
topagh.com
flairnetwebdesign.com
rajasthancarservices.com
bangkaeair.com
beneventocoupon.com
noternet.org
oqtive.com
smilebrightrx.com
decollage-etiquette.com
1millionbestdownloads.com
7658.info
bidbass.com
devlopworldtech.com
digitalmarketingrajkot.com
fluginfo.net
naqlafshk.com
passion-decouverte.com
playsirius.com
spacceleratorintl.com
stikyballs.com
top10way.com
yokidsyogurt.com
zszyhl.com
16firthcrescent.com
abogadolaboralistamd.com
apk2wap.com
aromacremeria.com
banparacard.com
bosmanraws.com
businessproviderblog.com
caltonosa.com
calvaryrevivalchurch.org
chastenedsoulwithabrokenheart.com
cheminotsgardcevennes.com
cooksspot.com
cqxzpt.com
deesywig.com
deltacartoonmaps.com
despixelsetdeshommes.com
duocoracaobrasileiro.com
fareshopbd.com
goodpainspills.com
hemendekor.com
kobisitecdn.com
makaigoods.com
mgs1454.com
piccadillyresidences.com
radiolaondafresca.com
rubendorf.com
searchengineimprov.com
sellmyhrvahome.com
shugahouseessentials.com
sonihullquad.com
subtractkilos.com
valeriekelmansky.com
vipasdigitalmarketing.com
voolivrerj.com
zeelonggroup.com
1015southrockhill.com
10x10b.com
111-online-casinos.com
191cb.com
3665arpentunitd.com
aitesonics.com
bag-shokunin.com
brightotech.com
communication-digitale-services.com
covoakland.org
dariaprimapack.com
freefortniteaccountss.com
gatebizglobal.com
global1entertainmentnews.com
greatytene.com
hiroshiwakita.com
iktodaypk.com
jahatsakong.com
meadowbrookgolfgroup.com
newsbharati.net
platinumstudiosdesign.com
slotxogamesplay.com
strikestaruk.com
trucosdefortnite.com
ufabetrune.com
weddedtowhitmore.com
12940brycecanyonunitb.com
1311dietrichoaks.com
2monarchtraceunit303.com
601legendhill.com
850elaine.com
adieusolasomade.com
andora-ke.com
bestslotxogames.com
cannagomcallen.com
endlesslyhot.com
iestpjva.com
ouqprint.com
pwmaplefest.com
qtylmr.com
rb88betting.com
buscadogues.com
1007macfm.com
born-wild.com
growthinvests.com
promocode-casino.com
proyectogalgoargentina.com
wbthompson-art.com
whitemountainwheels.com
7thavehvl.com
developmethis.com
funkydogbowties.com
travelodgegrandjunction.com
gao-town.com
globalmarketsuite.com
blogshippo.com
hdbka.com
proboards67.com
outletonline-michaelkors.com
kalkis-research.com
thuthuatit.net
buckcash.com
hollistercanada.com
docterror.com
asadart.com
vmayke.org
erwincomputers.com
dirimart.org
okkii.com
loteriasdecehegin.com
mountanalog.com
healingtaobritain.com
ttxmonitor.com
nwordpress.com
11bolabonanza.com