Chefs con estrella preparar¨¢n la cena de Nochebuena para v¨ªctimas del maltrato
El objetivo de los cocineros es sensibilizar a la sociedad Los servicios municipales han atendido a 1.146 v¨ªctimas de la violencia de g¨¦nero en 2011
Un total de 12 cocineros de los seis restaurantes de la regi¨®n premiados con alguna estrella Michel¨ªn preparar¨¢n la cena de Nochebuena para las v¨ªctimas del maltrato alojadas en los centros de acogida de la ciudad de Madrid.
Cerca de 90 mujeres y sus hijos cenar¨¢n un men¨² para que los comensales ¡°se sientan muy queridos, porque la cocina es amor¡±. El chef Ram¨®n Freixa ha explicado que el objetivo de la iniciativa es ¡°aportar nuestro granito de az¨²car para sensibilizar a la sociedad sobre esta lacra social en que se ha convertido la violencia de g¨¦nero¡±.
Freixa, en nombre de todos sus compa?eros, ha hecho un llamamiento a la "lucha decidida y sin descanso contra este terrorismo de pareja". Adem¨¢s de Freixa, David Mu?oz de DiverXo, ?scar Velasco (Santceloni), Paco Roncero (La Terraza del Casino), Diego Guerrero del Club Allard y Sergi Arola elaborar¨¢n aperitivos, sopa de pescado y marisco, dorada al horno, canelones navide?os y huevo ¡°poch¨¦¡± un creativo postre del cocinero del Club Allard.
En lo que va de 2011, los servicios municipales atendieron a 1.146 mujeres v¨ªctimas de la violencia de g¨¦nero -y en muchos casos tambi¨¦n a sus hijos-, ha detallado el alcalde de Madrid, Alberto Ruiz Gallard¨®n. Durante los 10 primeros meses del a?o 288 personas -159 mujeres y 129 menores- pasaron por la Zona de Estancia Temporal, y casi 300 estuvieron alojadas en los Centros de Emergencia, ha precisado Gallard¨®n.
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