Un Sant Jordi tambi¨¦n para el paladar

Como cada a?o, Sant Jordi llena las calles de libros y rosas. La fiesta altera a¨²n m¨¢s el ambiente callejero de Barcelona, sobre todo el centro de la ciudad y sus ramblas. Pero la tradici¨®n, a veces, va acompa?ada de originalidad. La fiesta de Sant Jordi tambi¨¦n est¨¢ hecha para el paladar, y es aqu¨ª donde se posiciona la iniciativa Sant Jordi tamb¨¦ sopava. En un nuevo a?o de crisis, el Gremio de Restauraci¨®n de Barcelona, en colaboraci¨®n con el Gremio de Libreros y el de Floristas de Catalu?a, ha decidido aplicar un descuento del 50% en los men¨²s.

Desde este lunes y hasta el pr¨®ximo domingo 29 de abril, una treintena de restaurantes de la capital catalana ofrecer¨¢n un men¨² especial a mitad de precio para disfrutar en pareja, con amigos o compa?eros de trabajo. Para beneficiarse de la iniciativa, basta con reservar mesa a trav¨¦s de la web www.santjorditamb¨¦sopava.com. El precio del men¨² var¨ªa seg¨²n el restaurante y va de 15 a 35 euros. Los locales que participan son 1881 Sagardi, Altinglao, Aranega, Bembi, Bodega Brugal, Br¨¦tema, Can Xurrades, El Glot¨®n, Els Pescadors, Euskal Etxea, Golfo de Bizkaia, Irati, La Bodegueta del Poble Sec, La Cucanya, A la Menta, La Minerva, La Taberna del Bisbe, La Vinoteca Torres, Mirando al Mar, Mixtel¡¤la, Neoclasic, Open Bar, Orio, Puerto Madero, Pura Brasa, Quo Vadis, Raco d¡¯en Pat, Sagardi Centre, Sagardi Gotic, Sagardi Diagonal Mar, Sag¨¤s, Urban Grill y Xop Dd¡¯Or.

Pensando en los enamorados, la empresa hotelera Derby propone dos opciones para vivir esta jornada en pareja. La Terraza del Claris, en pleno centro, ofrece un men¨² dise?ado exclusivamente para la ocasi¨®n, y El Regulador, el restaurante del hotel Bagu¨¦s, la opci¨®n de cenar ostras y champa?a a los m¨¢s rom¨¢nticos.

Adem¨¢s de buscar al autor favorito para que le firme el libro y comprar un rosa, los que decidan comer en casa pueden comprar el pan de Sant Jordi. Elaborado con sobrasada, queso y nueces, se inspira en la senyera catalana. Crust¨®, panader¨ªa artesanal del maestro Josep Pascual, propone celebrar la fiesta con el pan casero que elaboran en sus locales repartidos por Barcelona. ¡°Todo el mundo conoce la leyenda de Sant Jordi, pero casi nadie sabe que el pan que ahora se come nada tiene que ver con el que se consum¨ªa en la ¨¦poca del patr¨®n de Catalu?a¡±, cuenta Pascual.

L¡¯Obrador, horno artesano con tres locales en la capital catalana, propone su original pan de la rosa, combinando la tradici¨®n de regalar esta flor con la innovaci¨®n de incorporarla al pan, que tendr¨¢ un aroma y un sabor embriagadores al elaborarse con fermentos naturales y aceite y p¨¦talos de rosa. La presentaci¨®n, por supuesto, en forma de capullo.

Regalar una rosa a alguien especial puede convertirse en algo muy dulce con el Chupa Chups Flower Bouquet, un colorido ramo formado por 19 de estos caramelos con palo que a¨²na tradici¨®n y singularidad. Asimismo, para los que quieran seguir la leyenda instaurada para esta jornada, la compra de su rosa puede tomar un cariz solidario. La florister¨ªa Bossvi de Barcelona colabora con el Unicef y vende rosas en su puesto de la Rambla de Catalunya instalado entre las calles de? Consell de Cent y de Arag¨® (tambi¨¦n en la web de Offerum) con el objetivo de destinar la recaudaci¨®n a la compra de libros de cuentos para ni?os de pa¨ªses necesitados.