Una de setas con James Ivory

1. Mercado de San Ant¨®n. Aunque me parece muy feo por fuera, por dentro es uno de mis espacios centrales y m¨¢s acogedores de Madrid. Me gusta mucho la sensaci¨®n del aperitivo los s¨¢bados al mediod¨ªa.

?2. Cisne Azul. Es un lugar peculiar, peque?ito y maravilloso con unos niveles de materia prima incre¨ªbles. Est¨¢ especializado en setas y entramos en temporada. Sus ensaladas y la carne tambi¨¦n son maravillosas. Voy a menudo y suelo llevar a los extranjeros cuando vienen a Madrid. A James Ivory le encant¨®. (Gravina, 19)

3. El Retiro. Y un sitio en particular: una bajada enfrente del Palacio de Cristal, muy suave, que termina en una zona de juegos infantiles, ideal para ir con ni?os y que solemos llamar strawberry fields, campo de fresas, como la canci¨®n de John Lennon.

4. Dassa Wasa. Me gusta mucho la vida social y como se suele hacer en restaurantes voy a este que es muy sofisticado, pero en la barra de arriba hay tapas, raciones y unos vinos muy ricos. Es la cocina creativa de Dar¨ªo Barrio, que es muy majo y con quien suelo charlar, y tambi¨¦n con quien hace los c¨®cteles, Charlie, de la Rep¨²blica Dominicana, otro anfitri¨®n incre¨ªble. Es mi bar del barrio donde tomo una copa y algo antes de ir a casa. (Villalar, 7)

5. Los Gatos. Una taberna muy antigua y tradicional en el buen sentido de la palabra. Esta semana justo vino un amigo de Italia que nos pidi¨® un sitio t¨ªpico y lo llevamos ah¨ª. (Jes¨²s, 2)

6. Libertad 8. Un caf¨¦ al que le tengo mucho cari?o donde aprend¨ª a cantar en directo. En 1996 tocaba todos los martes en este lugar donde fui form¨¢ndome un p¨²blico. Sigo pasando por ah¨ª a tomar unas cervecitas, es un gusto. (Libertad, 8)

7. Librer¨ªa Panta Rhei. Cuando tengo que comprar un regalo me acerco all¨ª porque me gusta mucho. Sobre todo, los libros de fotograf¨ªa, el ¨²ltimo que compr¨¦ fue uno de Chema Madoz, mi fot¨®grafo favorito, no s¨¦ cuantas veces he regalado su libro. Ahora estoy leyendo entusiasmado Arte ?l¨ªquido?, de Zygmunt Bauman y La cura de Schopenhauer, de Irvin D. Yalom, mitad novela mitad ensayo sobre la terapia en grupo. (Hern¨¢n Cort¨¦s, 7)

8. Colonia Sacramento. Es un restaurante uruguayo donde se come mejor carne que en Uruguay. La gastronom¨ªa uruguaya est¨¢ basada en la carne y corre paralela a la argentina, aunque quiz¨¢s en nuestro caso tenga menos peso la comida italiana. Pero en carne es igual y el asado la comida esencial, como la paella en Valencia o el marmitako el Pa¨ªs Vasco. Aunque ahora se est¨¢ desarrollando mucho con unos vinos muy buenos y se empiezan a tomar frutos de mar. (Plaza del Comandante Las Morenas, 3)

9. Jos¨¦ Alfredo. Es un lugar para salir nocturno, que me encanta para tomar una copa. Es lindo, se puede conversar, las copas muy bien servidas y es muy c¨¦ntrico. Estuvimos a punto de ponerle de nombre a la banda Jorge Drexler y los Alfredo¡¯s porque pas¨¢bamos m¨¢s tiempo ah¨ª que en cualquier otro sitio. Y aqu¨ª organizamos gran parte de la gira Andar la trama. (Silva, 22)

10. Bel¨ªn Caf¨¦. De los mismos due?os que el anterior y el lugar favorito de los m¨²sicos por la oferta de m¨²sica en directo y las posibilidades de acabar saliendo al escenario a tocar. Soy animal de costumbres y la clave es que voy donde me tratan bien y este me gusta mucho para las cada vez menos habituales noches de salida. (Jacometrezo, 4)