El convenio de hosteler¨ªa de Castell¨®n, en punto muerto

El convenio colectivo de la hosteler¨ªa de la provincia de Castell¨®n lleva meses encallado. El documento expir¨® en diciembre de 2011 y desde entonces los 15.000 trabajadores (25.000 en verano) del sector est¨¢n a la espera de resolver un conflicto laboral que se encamina hacia un horizonte peligroso. El pr¨®ximo mes finaliza la ultraactividad del convenio que ha alargado durante estos meses las condiciones laborales fijadas en el anterior texto. Sindicatos y patronal han mantenido este jueves una reuni¨®n para acercar posturas.

Ante la imposibilidad de llegar a un pacto, desde los sindicatos han propuesto a la Asociaci¨®n Provincial de Empresarios de Hosteleria y Turismo (Ashotur) mantener el actual convenio colectivo hasta diciembre de 2014. ¡°Estamos diciendo que aceptamos la congelaci¨®n salarial, es la salida viable que vemos, no aceptamos m¨¢s recortes¡±, ha explicado Elsa Monton, responsable de FECOHT-CC OO en Castell¨®n.

Seg¨²n explica, desde Ashotur proponen la eliminaci¨®n de extras como la paga de beneficios, el plus de idiomas, de distancia y un aumento de horas, entre otras cosas. Para Mont¨®n, estas condiciones no se pueden perder. ¡°Consideramos que la congelaci¨®n es la mejor salida¡±. La respuesta llegar¨¢ en la reuni¨®n fijada para el pr¨®ximo jueves.

El pacto parece lejano. El asesor jur¨ªdico de Ashotur, Emilio Pin, explica que los empresarios han acogido la postura ¡°muy positivamente¡± porque implica una cesi¨®n. Pero lo consideran insuficiente. ¡°Tenemos que adaptar el texto a la nueva situaci¨®n real de la hosteler¨ªa y a la nueva normativa que nos permite la reforma laboral¡±, a?ade.

Pin se?ala que la parte empresarial (unos 400 negocios) considera que hay que abordar otras cuestiones que van m¨¢s all¨¢ del salario. Entre ellas, que los fijos discontinuos sean por ¡°idoneidad¡± y no por antig¨¹edad, que se puedan hacer contratos por obra en verano, eliminar los extras y abordar la flexibilidad de la jornada laboral. ¡°El sector no se puede permitir tener un texto de 2008, la realidad de las empresas es muy distinta¡±.

El pr¨®ximo 31 de octubre finaliza la ultraactividad del convenio despu¨¦s de una pr¨®rroga pactada antes de la temporada estival. El futuro es incierto a partir de noviembre. Seg¨²n el asesor jur¨ªdico de Ashotur, las condiciones del documento desaparecer¨¢n y se aplicar¨¢ el Estatuto de los Trabajadores y el salario m¨ªnimo. ¡°Hay otras teor¨ªas, avaladas judicialmente, que sostienen que si no hay acuerdo seguir¨ªa rigiendo el ¨²ltimo convenio, que es justo lo que nos han propuesto los sindicatos¡±.

Ambas partes quedan emplazadas a una nueva reuni¨®n el jueves d¨ªa 12 de septiembre. Los sindicatos anuncian m¨¢s movilizaciones.