Fogones en paro forzoso

Trabajadores y alumnos de las escuelas de hosteler¨ªa de Andaluc¨ªa han comenzado a movilizarse por los impagos de varios meses por parte de la Junta y, sobre todo, por la incertidumbre que rodea el inicio del actual curso, que deb¨ªa haber arrancado esta semana. La situaci¨®n es grave en los 14 consorcios escuela que hay en la comunidad, entre ellos las cinco escuelas de hosteler¨ªa. Todos est¨¢n acusando el trasvase de las competencias desde la Consejer¨ªa de Econom¨ªa, Innovaci¨®n, Ciencia y Empleo a la de Educaci¨®n, Cultura y Deporte, que ha dejado la gesti¨®n de estos centros en un limbo.

En la Escuela de Hosteler¨ªa La Laguna, de Baeza (Ja¨¦n), la que m¨¢s especialidades tiene en su oferta formativa, profesores, empleados y alumnos mantienen hasta la ma?ana de este mi¨¦rcoles un encierro en sus instalaciones para exigir a la Junta que aporte luz sobre el inicio del curso, para el que est¨¢n pendientes m¨¢s de 400 aspirantes. La situaci¨®n econ¨®mica se ha ido agravando en los ¨²ltimos meses, ya que en el ¨²ltimo curso no han recibido dinero alguno de la Junta. Eso ha provocado una deuda cercana a los dos millones de euros a los proveedores del centro y que los alumnos y empleados lleven tres meses sin cobrar.

¡°Nos dicen que el problema se debe a tr¨¢mites administrativos, pero lo cierto es que nadie nos aclara la situaci¨®n¡±, indicaba Consolaci¨®n Rodr¨ªguez, representante sindical, durante el encierro en las instalaciones de la escuela baezana. A su juicio, muchas de las ofertas de empleo para j¨®venes formados en este centro se est¨¢n truncando puesto que los alumnos no pueden concluir su etapa formativa.

En el centro de Baeza est¨¢n en vilo 400 estudiantes y 180 proveedores

Otro centro donde cunde el nerviosismo es la Escuela de Hosteler¨ªa de La C¨®nsula, en M¨¢laga. Medio centenar de alumnos de Sala y Cocina se concentraron en el patio y se reunieron con la direcci¨®n para exigir claridad sobre la situaci¨®n. El delegado de Servicio de los alumnos, Javier Mahedero, inform¨® a Europa Press de que si en 10 d¨ªas no saben nada de cu¨¢ndo iniciar¨¢n el segundo curso de su formaci¨®n se plantear¨¢n movilizaciones. ¡°Queremos hacernos sentir, no es agradable estar en esta situaci¨®n¡±, lament¨®.

Machedero a?adi¨® que hay alumnos que no son de la provincia de M¨¢laga, por lo que tienen pisos alquilados que les est¨¢ suponiendo un gasto; otros, en cambio, han rechazado ofertas de empleo para seguir cursando sus estudios en La C¨®nsula, la m¨¢s antigua de las escuelas de hosteler¨ªa y de donde han salido varias estrella Michelin, entre ellos Dani Garc¨ªa. La C¨®nsula se vio obligada a cerrar el restaurante por los impagos de la Junta.

Educaci¨®n dise?a un nuevo modelo de formaci¨®n para el empleo

La situaci¨®n es similar en los otros dos centros de la provincia de M¨¢laga, La Fonda y el CIOMijas, as¨ª como en los de Islantilla (Huelva) y C¨¢diz. Los sindicatos creen que la Junta intenta dejar morir a estas escuelas.

Sin embargo, el consejero de Educaci¨®n, Cultura y Deporte, Luciano Alonso, ha anunciado que se va a poner en marcha una convocatoria antes de que finalice octubre, lo cual permitir¨¢ a los centros realizar la oferta formativa correspondiente al a?o en curso. Durante su comparecencia en el Parlamento la semana pasada, Alonso indic¨® que se publicar¨¢ la oferta el curso 2013-2014 a pesar de no tener todav¨ªa la resoluci¨®n del Consejo de Ministros que determina las cantidades a transferir a las comunidades aut¨®nomas para la Formaci¨®n Profesional para el Empleo. ¡°Para no demorar la oferta formativa esta convocatoria se regir¨¢ por el marco jur¨ªdico que ha establecido el Estado como ya han hecho otras comunidades¡±, se?al¨® el consejero.

Luciano Alonso afirm¨® que Andaluc¨ªa va a dise?ar un nuevo modelo de Formaci¨®n Profesional para el Empleo para el curso 2014-2015 ¡°desde el di¨¢logo, la participaci¨®n y la transparencia¡±. La intenci¨®n de la consejer¨ªa es convocar a todos los agentes econ¨®micos y sociales para que, junto con el Gobierno andaluz, se elabore una convocatoria que cumpla de manera ¡°estricta y rigurosa¡± con la legislaci¨®n vigente. Adem¨¢s, se incluir¨¢n las recomendaciones de la Intervenci¨®n General, la C¨¢mara de Cuentas de Andaluc¨ªa y de la Comisi¨®n Europea en materia de FP.

Alonso avanz¨® que en este nuevo modelo se establecer¨¢n mecanismos como el reconocimiento de las competencias en las acreditaciones profesionales y el retorno de la inversi¨®n p¨²blica.