El rinc¨®n de las flores
El bailar¨ªn, director y core¨®grafo elige para cenar restaurantes de gastronom¨ªa ex¨®tica
1. Calle Doctor Castelo. Es donde tengo mi estudio y donde paso mi vida. La camino todos los d¨ªas, para ir y para volver de casa. Es una delicia de calle, estrecha con un aspecto muy de Madrid. Antes estaba muy parada, sin vida, pero de un tiempo a esta parte ha resucitado. Tiene cantidad de restaurantes a los que me gusta ir a comer o a tomar algo.
2. Taberna Arz¨¢bal. Es uno de esos locales de la calle Doctor Castelo en los que me gusta entrar. Est¨¢ muy cerca de mi trabajo y, siempre que puedo, bajo a tomar el aperitivo. Te ponen tapas riqu¨ªsimas: lomo, arroz, quesos, alb¨®ndigas¡ Es un restaurante muy sencillito y de gran calidad (Doctor Castelo, 2).
3. Florister¨ªa Kaloto. Es mi florister¨ªa de referencia. Cuando tengo que regalar flores las encargo aqu¨ª. Los dise?os son incre¨ªbles. Elegantes, un poco minimalistas y hechos con un gusto exquisito. Tienen flores de todo el mundo, les llegan desde Sud¨¢frica, Tailandia, Israel o Am¨¦rica del Sur. Normalmente, yo elijo flores blancas, mis preferidas, pero las amarillas tambi¨¦n me gustan, aunque en el mundo del teatro digan que traen mala suerte. Yo, desde luego, nunca fallo cuando regalo un ramo de esta tienda (General Oraa, 59).
4. Teatros del Canal. Es mi otra casa, compartida con la de Doctor Castelo. Encima de sus escenarios paso mis d¨ªas ensayando. Solo me faltar¨ªa quedarme a dormir. De hecho, el libro de memorias que he escrito, La vida y la danza, est¨¢ ambientado aqu¨ª. Cuento c¨®mo es un d¨ªa de mi vida mientras buceo en mis recuerdos (Cea Berm¨²dez, 1).
5. La Plaza de Oriente. Es una maravilla para los ojos. Las vistas son espectaculares. En un mismo espacio tienes el teatro, el Palacio, la plaza, los jardines de Sabatini¡ Ir una noche al Real y salir en el entreacto a la terraza, simplemente, para observar la plaza es, en s¨ª mismo, un placer.
6. Retiro. Me gusta pasearlo siempre que tengo un rato entre ensayo y ensayo. Es mi parque preferido de Madrid. Reconozco que cuando entro por Recoletos me entra cierta nostalgia de mis d¨ªas como profesor de danza en los a?os ochenta.
7. Plaza de Santa Ana. Tomarme una cerveza en alguna de las terrazas, ir al teatro Espa?ol a ver alguna obra o hacer un alto en el hotel de los Toreros para tomar una copa. La plaza invita a hacer todo esto. A m¨ª me gusta, especialmente, subir a la azotea del hotel a tomar algo. Desde all¨ª, las vistas son bell¨ªsimas.
8. Restaurante Silk & Soya. Tienen una oferta gastron¨®mica ex¨®tica: platos tailandeses y japoneses, aunque tambi¨¦n sirven comida espa?ola. El trato es magn¨ªfico y la comida lo es todav¨ªa m¨¢s (Avenida de la Ermita. Alcobendas).
9. Jardines de las Vistillas. Es un lugar emblem¨¢tico de Madrid, muy castizo. Lo mejor es salir por all¨ª una noche de verano antes de que se ponga el sol y disfrutar del paisaje que queda a los pies. Me gusta sentirme como un p¨¢jaro.
10. Restaurante Annapurna. Aqu¨ª sirven comida india, ex¨®tica, deliciosa. Las especias y sus sabores tan diferentes conquistan mi paladar. Es un lugar que me recuerda a mis viajes a Nepal, donde voy a menudo a hacer senderismo por el Himalaya, un ejercicio san¨ªsimo (Zurbano, 5).
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