Piden medidas al Gobierno para evitar el despilfarro en las comidas

Los Bancos de Alimentos de Euskadi han solicitado al Gobierno vasco que busque, junto a Diputaciones y Ayuntamientos, formas de "evitar el despilfarro de alimentos" y la p¨¦rdida de los mismos, as¨ª como para "aprovechar los excedentes de producci¨®n alimentaria".

Los m¨¢ximos responsables de los Bancos de Alimentos de Bizkaia, Gipuzkoa y Alava han comparecido este martes en la Comisi¨®n de Empleo, Pol¨ªticas Sociales y Vivienda del Parlamento vasco, con el presidente de la entidad alavesa, Daniel Fern¨¢ndez, como portavoz de las tres. Fern¨¢ndez ha explicado que la crisis est¨¢ provocando no solo un aumento de las personas que acuden a los bancos de alimentos, sino tambi¨¦n su perfil.

Adem¨¢s de los "pobres natos", aquellos que siempre han vivido en la pobreza, ahora cada vez se registran m¨¢s casos de gente que pertenec¨ªa a la clase media pero que "golpeados por el paro y los recortes", ya no puede "consumir lo que necesita".

Ante este aumento de los demandantes de comida, los Bancos de Alimentos creen que las administraciones p¨²blicas deben iniciar una reflexi¨®n sobre "c¨®mo vamos a evitar el despilfarro de alimentos o la p¨¦rdida de los mismos" y "c¨®mo aprovechar los excedentes de producci¨®n alimentaria".

Destacan el programa "Ultimo Minuto" que se lleva a cabo en Gipuzkoa

Por ejemplo, ha propuesto que las empresas "pueden hacer dentro de su cadena de producci¨®n un plus para ser donado a los bancos de alimentos". Tambi¨¦n se ha puesto como ejemplo el programa "Ultimo Minuto" que se lleva a cabo en Gipuzkoa con la colaboraci¨®n de la Diputaci¨®n, donde a ¨²ltimo hora se recorrer los supermercados para recoger los alimentos perecederos que "antes iban al vertedero".

Tras clasificarlos y descartar los que est¨¢n en mal estado, se guardan en c¨¢mara frigor¨ªficas y en menos de 24 horas se reparten. Con esta iniciativa, en 2013 han recogido 800.000 kilos, "una minudencia en comparaci¨®n con todo lo que se tira".

Los responsables de estos organismos tambi¨¦n han aprovechado la ocasi¨®n para pedir donaciones no solo de alimentos, sino log¨ªsticas. Cada d¨ªa cuentan con m¨¢s voluntarios, han dicho, pero les faltan furgonetas de reparto y locales, pues muchas veces no est¨¢n en las condiciones ¨®ptimas o se quedan cortas para el volumen de trabajo que tienen. Alguno de sus veh¨ªculos incluso "se cae a trozos", tal y como han relatado.