La toxina cierra el 76% de las bateas y solo permite extraer mejill¨®n en 14

La presencia de biotoxinas en las aguas gallegas vuelve a mantener cerrada la mayor parte de las zonas de pol¨ªgonos de bateas de la comunidad, hasta un 76% del total, despu¨¦s de un a?o, el de 2013, en el que la conocida como 'marea roja' se tradujo en p¨¦rdidas para los responsables de un gran n¨²mero de ellos. De acuerdo con los datos del Intecmar (Instituto Tecnol¨®xico para o Control do Medio Mari?o de Galicia, a d¨ªa 1 de mayo estaban abiertos a la extracci¨®n dos pol¨ªgonos de mejill¨®n en Vilagarc¨ªa y uno en Cambados, en la r¨ªa de Arousa; y otros nueve en la r¨ªa de Vigo -en Cangas, Redondela y Vigo-.

En lo que respecta al resto, su situaci¨®n administrativa impide a los productores retirar el mejill¨®n. Las prohibiciones se han ido sucediendo desde finales de marzo --como es el caso de tres pol¨ªgonos de Bueu (Pontevedra)-- hasta los m¨¢s recientes, ya m¨¢s al norte --los ¨²ltimos d¨ªas, el 29 y 30 de abril, se impuso el veto en A Pobra do Carami?al (A Coru?a)-. Los mejilloneros cuentan con este escenario en esta ¨¦poca del a?o, puesto que la expansi¨®n de la toxina coincide habitualmente con el inicio de la primavera y el oto?o. "Pero lo que ocurre es que llevamos dos a?os especialmente malos, y adem¨¢s con episodios muy extensos geogr¨¢ficamente, ya que afectan a much¨ªsimas bateas, cuando en el pasado, a veces, se limitaba a las bocas de las r¨ªas", explica la responsable de I+D del Consello Regulador Mexill¨®n de Galicia, ?ngeles Longa. En este sentido, la directora del Intecmar, Covadonga Salgado, evidencia que Galicia "convive" con las algas lipof¨ªlicas, pero reconoce que lo que "no es tan habitual" es que el episodio primaveral "afecte a tantos" pol¨ªgonos. Adem¨¢s, lamenta, "viene despu¨¦s de un a?o muy malo, con tres episodios casi continuados en el tiempo". Salgado recuerda que hubo zonas que tuvieron la extracci¨®n prohibida durante "m¨¢s de 200 y pico d¨ªas" y algunas en las que se prolong¨® hasta febrero, por lo que, pocos d¨ªas despu¨¦s de abrir a la extracci¨®n, volvieron al cierre administrativo. "No son buenas noticias, pero no es nada desconocido", incide.

Para hacer frente a las biotoxinas, explica que el Intecmar est¨¢ haciendo controles diarios e increment¨® "mucho" la secuencia de muestreo. Asimismo, resalta que los pol¨ªgonos de ostra no est¨¢n afectados ni as¨ª tampoco el 75% de las zonas de molusco infaunal. Por su parte, ?ngeles Longa, aunque reconoce no disponer de las cifras, apunta que la incidencia de este cierre, si bien se ha producido de una manera escalonada este 2014, lo que permiti¨® "reaccionar" a los diferentes agentes de la cadena de comercializaci¨®n del mejill¨®n, "se tiene que notar" en los puntos de venta, su etapa final. En este sentido, el sentir de los productores no es "nada agradable ni bueno", destaca. Las nuevas prohibiciones, sin fecha prevista para su levantamiento, se encadena a "tres grandes cierres" en 2013 que, adem¨¢s, perjudicaron la campa?a de Navidad "arrastrando" para algunos las dificultades hasta comienzos de enero.

"Ahora parec¨ªa que volv¨ªa a normalizarse el panorama, justo despu¨¦s del paso de los temporales, que provocaron destrozos y p¨¦rdida de cosecha", apunta esta bi¨®loga, que llama la atenci¨®n sobre el momento en el que han eclosionado estas microalgas en las r¨ªas gallegas: "Cuando se hab¨ªan reparado las bateas y la demanda estaba respondiendo bastante bien". La respuesta de los consumidores estaba siendo favorable al mejill¨®n, seg¨²n expone, y para ello, la responsable del departamento de I+D del organismo regulador de la denominaci¨®n de origen del mejill¨®n gallego encuentra varios motivos posibles: "Por no haber cosechas buenas en terceros pa¨ªses o al no haber buena campa?a el a?o pasado", comenta. Lo que constata es que la demanda "se estaba incrementando y, justo, ?zas!". "No se puede predecir ni lo que va a durar este cierre", se?ala ?ngeles Longa preguntada por previsiones a medio plazo, para lo que queda de a?o.

A este respecto, la directora del Intecmar, Covadonga Salgado, expone que "se est¨¢ viendo una mejor¨ªa en la r¨ªa de Vigo", donde los ¨ªndices m¨¢s altos se detectaron hace un par de semanas y "ahora han disminuido", por lo que, "consecuentemente", se ha comenzado a abrir zonas. En Arousa la situaci¨®n es la inversa, pues "los n¨²meros m¨¢s altos se est¨¢n dando en estas ¨²ltimas semanas y de momento hay un empeoramiento". Sobre sus previsiones temporales, Salgado indica que "todo depende", ya que los vientos de componente sur influyen normalmente en la aparici¨®n de estas algas, pero "ahora ya se est¨¢ hablando de que est¨¢n en las aguas y depende de lo estable de la columna de agua". As¨ª, recuerda que el horizonte temporal para este tipo de episodios es "de semanas o meses" y echa la vista atr¨¢s para recordar que 2005 fue un a?o "excepcionalmente malo". "Fue peor", llama la atenci¨®n, antes de esperar que 2014, tras 2013, no supere esos l¨ªmites.