Bilbao recibe a los 53 chefs del futuro
Centenares de ni?os se presentaron para entrar la versi¨®n infantil del programa de cocina
Adri¨¢n, de diez a?os, hab¨ªa preparado un flan de esp¨¢rragos. Luciana, de nueve, llevaba en su bolsa un c¨®ctel de gambas que iba a emplatar en un coco en homenaje a su familia mejicana. Claudia, de diez a?os y madrile?a, se hab¨ªa atrevido con un bacalao al pil-pil. Estaban preparados para que tres profesionales valoraran sus platos en el casting de la segunda edici¨®n del programa Masterchef Junior, que se celebr¨® ayer en el Palacio Euskalduna de Bilbao.
"Estamos m¨¢s nerviosos nosotros", reconoc¨ªan los padres de las gemelas gallegas Ana y Marga, de 10 a?os, que empezaron a cocinar despu¨¦s de ver la primera edici¨®n. Llevaban un d¨ªa en Bilbao y hab¨ªan tenido que preparar sus platos, gazpacho de fresas y tarta de salm¨®n, en las cocina del hotel. "Como profesionales", comentaban orgullosos sus padres. Entre risas y nervios, muchos de los 53 ni?os solo quer¨ªan pas¨¢rselo bien.
Vajillas bajo el brazo, delantales impolutos, trapos al hombro y gorros de chef. Todos eran profesionales. Hab¨ªan llegado a la ¨²ltima fase de un largo proceso al que, seg¨²n la organizaci¨®n, "s¨®lo en la zona norte" se presentaron m¨¢s de 500 ni?os. Antes de tocar las cocinas de Masterchef, hab¨ªan grabado tres v¨ªdeos para demostrar al programa su destreza en la cocina, y su desparpajo frente a la c¨¢mara. Alguno no pod¨ªa evitar, sin embargo, quedarse mudo cuando el objetivo se acercaba.
A muchos, como a Adri¨¢n, que se present¨® tambi¨¦n el a?o pasado, les hab¨ªa ense?ado la abuela. El navarro se hab¨ªa escapado del campamento de balonmano solo para llegar a la prueba. "Quiero ser cocinero". Otros, ven¨ªan de familia de hosteleros. "Pero lo m¨¢s importante ahora es estudiar", comentaba la madre de Ana, de 12 a?os, que hab¨ªa preparado alb¨®ndigas de bonito. "A veces nos ayuda en la cocina y nos hace la cena, cuando tiene menos cosas que hacer, pero queremos que sea una afici¨®n".
En esta misma recta final bilba¨ªna se encontraron el a?o pasado por primera vez el riojano Mario Palacios, ganador de la anterior edici¨®n, y el ortuellano Aimar San Miguel, el m¨¢s joven y carism¨¢tico. Ambos se acercaron ayer al Euskalduna para dar ¨¢nimos a los aspirantes y probar algunos de los platos tra¨ªdos de casa.
Despu¨¦s de emplatar, hablar con las c¨¢maras y que los expertos probaran sus especialidades, por la tarde quedaban poco m¨¢s de diez aspirantes. A los plat¨®s, llegar¨¢n 16, de toda Espa?a. Ser el pr¨®ximo Arzak o Subijana no es tarea sencilla.
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