Barcelona reivindica la conciencia alimentaria

La explanada del museo del Macba ha acogido este s¨¢bado por la tarde una feria con m¨²sica, animadores y, sobre todo, comida gratis. Cualquiera que pasase por all¨ª era invitado a un plato de sopa de verduras y una macedonia de frutas. El Gran Dinar de Barcelona es uno de los primeros eventos en Espa?a que se organizan con la intenci¨®n de ense?ar a los ciudadanos a cultivar su conciencia alimentaria y en el que se les alerta, adem¨¢s, de los riesgos que implica derrochar comida. Organizado por la Plataforma Aprovechemos los Alimentos (PAA), los voluntarios han compartido vivencias e informaci¨®n sobre el peligro de descuidar los h¨¢bitos alimentarios.

"Un tercio de la producci¨®n mundial de alimentos se tira a la basura y, al mismo tiempo, 900 millones de personas pasan hambre en el mundo¡±, ha explicado una de las voluntarias a un hombre mientras lo invitaba a recorrer la feria. ¡°Catalu?a no es una excepci¨®n, cada a?o se desperdician casi 800 toneladas de comida¡±. El problema, seg¨²n los responsables de la feria, no es lejano ni ajeno. Por eso, han a?adido, se precisa del "compromiso de cada ciudadano" en su propia casa para tomar conciencia de los retos en materia alimentaria.

¡°Empecemos por tener claro cu¨¢nto consumimos y, en funci¨®n de eso, hagamos una compra adecuada. Cuando tiramos comida que no comemos, tiramos tambi¨¦n el dinero que nos cost¨® y el que nos costar¨¢ tratarlo luego como residuo¡±, ha aconsejado la misma voluntaria. El despilfarro, ha a?adido, no es un problema aislado, sino que tambi¨¦n genera consecuencias econ¨®micas, ambientales y sociales.

La amenaza de lluvia no ha frenado las ganas de compartir. Instituciones p¨²blicas, empresas y ONG han participado en el evento, en el que se han presentado adem¨¢s proyectos solidarios como alternativas abiertas para que la gente las conozca y se sume. ¡°Todos somos parte del problema, as¨ª que todos debemos colaborar con la soluci¨®n¡±, ha sostenido un hombre que se retiraba de un puesto de informaci¨®n con su plato de comida en la mano.