Expoliva cierra la mejor edici¨®n

Expoliva, la principal feria ole¨ªcola del mundo, cerr¨® este s¨¢bado en Ja¨¦n la mejor edici¨®n de toda su historia desde su creaci¨®n hace 30 a?os. Las expectativas que se hab¨ªan generado se van a cumplir sobradamente y, adem¨¢s de superarse las 45.000 visitas de hace dos a?os, el volumen de negocio entre los 280 expositores de casi 40 pa¨ªses que se han dado cita va a rebasar tambi¨¦n sus mejores c¨¢lculos. Aunque el sector olivarero viene de una de las peores cosechas de las ¨²ltimas d¨¦cadas, las buenas previsiones que se ciernen sobre la campa?a de este a?o han activado a un sector tradicionalmente anquilosado.

Este a?o, la producci¨®n andaluza ha supuesto el 80% de la nacional y un 40% de la mundial. M¨¢s de dos litros de cada cinco que se consumen en el mundo son de Andaluc¨ªa. La consejera de Agricultura, Elena V¨ªboras, hizo un llamamiento a la integraci¨®n de los olivareros, la gran asignatura pendiente: ¡°Si son muchos los que venden y muy pocos los que compran, es muy dif¨ªcil lograr que haya un buen precio. Si los productores se unen en grandes empresas y grandes cooperativas donde defiendan bien los precios, seguro que nos va bien a todos¡±.

Expoliva se ha celebrado coincidiendo con el repunte en los precios en origen del aceite de oliva que, por primera vez en 20 a?os, superan los costes de producci¨®n al rebasar los tres euros por kilo. La Uni¨®n de Peque?os Agricultores (UPA) vaticina que la pr¨®xima campa?a de recolecci¨®n se adelantar¨¢ ante la falta de aceite para abastecer los mercados.

Por lo dem¨¢s, Expoliva 2015 ha servido tambi¨¦n para constatar los avances en la calidad y en la internalizaci¨®n del sector, como han evidenciado las misiones comerciales con empresas de los principales pa¨ªses importadores de aceite de oliva. Adem¨¢s, la Diputaci¨®n Ja¨¦n ha aprovechado Expoliva para impulsar la candidatura del Paisaje Cultural del Olivar andaluz como Patrimonio Mundial ante la Unesco. Tambi¨¦n se ha relanzado el oleoturismo, una actividad emergente con gran potencial que trata de combinar los recursos del olivar (almazaras, haciendas, cortijos) con el turismo. En Ja¨¦n ya son m¨¢s de un centenar las empresas que ofertan paquetes que combinan viajes al mundo del aceite, que incluyen catas, degustaciones y visitas guiadas.

Expoliva ha expuesto tambi¨¦n las ¨²ltimas investigaciones en torno a las propiedades del aceite de oliva. Cuatro grupos andaluces se han involucrado en el estudio Predimed Plus para el conocimiento sobre las propiedades ben¨¦ficas de la dieta mediterr¨¢nea, en la que el aceite de oliva es un ingrediente primordial, para prevenir la diabetes tipo 2 y reducir el riesgo cardiovascular asociado al sobrepeso y la obesidad.