Elena Arzak, Premio Euskadi de Gastronom¨ªa 2014
El Gobierno vasco reconoce a la cocinera como mejor profesional
El Gobierno vasco ha concedido a Elena Arzak el Premio Euskadi de Gastronom¨ªa al Mejor Restaurador 2014, seg¨²n ha anunciado el Ejecutivo en un comunicado. La cocinera recibir¨¢ el pr¨®ximo lunes el galard¨®n en una ceremonia que se celebrar¨¢ en San Sebasti¨¢n.
Junto a la chef han sido premiados: Jon Santxotena, del restaurante The Bost, Mejor Director de Sala; la web 7canibales.com, Mejor Labor Period¨ªstica, y Fernando S¨¢nchez G¨®mez, autor de La cocina de la cr¨ªtica, en la categor¨ªa de Mejor Publicaci¨®n Gastron¨®mica.
Arzak, quien desarrolla su labor en el restaurante familiar, con tres estrellas Michelin, ya ha sido premiada en otras ocasiones. La cocinera fue distinguida en 2010 con el Premio Nacional de Gastronom¨ªa y en 2012 fue distinguida por la revista Restaurant con el galard¨®n Mejor Chef del Mundo Veuve Clicquot.
Los premios, aunque concedidos por el Departamento de Cultura, son propuestos por la Academia Vasca de Gastronom¨ªa. La entidad reconocer¨¢ en el mismo acto con los galardones Jos¨¦ Mar¨ªa Busca Isusi y Manuel Llano Gorostiza a Joaqu¨ªn Don¨¦zar Desojo y al Vino Imperial Gran Reserva 2004 CVNE.
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