Fogones y m¨²sica maridan en el Empord¨¤

Un plato de gazpacho de cerezas ser¨¢ hoy el aperitivo en el restaurante Mol¨ª de L'Escala (Alt Empord¨¤) de una cena en la se servir¨¢ at¨²n carbonizado, ternera estofada y ensalada de setas de verano. El chef Dani Garc¨ªa, cuyo restaurante en Marbella acumula dos estrellas Michel¨ªn, ha ideado el men¨² para la ocasi¨®n porque sus platos tendr¨¢n banda sonora. El cantautor Ismael Serrano estrenar¨¢ all¨ª su ¨²ltimo trabajo, La Llamada. Ser¨¢ un concierto ¨ªntimo. El d¨²o inaugurar¨¢ el festival GastroMusical, que celebra su novena edici¨®n. La cita une durante cinco d¨ªas consecutivos m¨²sica y gastronom¨ªa en este restaurante.

¡°Intentamos que haya una relaci¨®n entre las dos artes¡±, explica Francesc Viladiu, organizador del festival junto a Jordi Jacas. Ma?ana los protagonistas ser¨¢n Carles Tejedor del restaurante El Nacional de Barcelona y la cantante Maria Rod¨¦s, que interpretar¨¢ coplas. ¡°Es un festival peque?o, para que haya proximidad entre el artista y el comensal¡±, indica Viladiu. ¡°Una de nuestras obsesiones es la variedad estil¨ªstica. No nos fijamos solo en la procedencia del m¨²sico sino tambi¨¦n en el estilo y car¨¢cter de los personajes, queremos que casen. Uno lee entrevistas sobre el otro, el cocinero le sirve su men¨²...¡±, a?ade. Los precios van desde los 10 euros hasta los 90, ya que se puede adquirir solo la entrada para el espect¨¢culo al margen de la cena.

El viernes el GastroMusical, que cuenta con un presupuesto de 100.000 euros, continuar¨¢ con dos semifinalistas del concurso televisivo Masterchef; Marc Joli y Fran Vicente. La nota alocada la pondr¨¢ la orquestra Always Drinking Marching Band. El s¨¢bado se realizar¨¢n talleres para ni?os y el domingo el bailaor Rafael Amargo despedir¨¢ el certamen con una sucesi¨®n de palos flamencos y con Jacas al frente de la cocina. La cena estar¨¢ inspirada en las tapas andaluzas con chocos, ajoblanco y pesca¨ªto frito.