Retorno al siglo XIX
La Ruta 2 de mayo llena las calles del barrio de personajes hist¨®ricos a tama?o real y un men¨² de ¨¦poca
Malasa?a es uno de los barrios con m¨¢s vida de la noche madrile?a, pero hace m¨¢s de 200 a?os en sus calles se vivi¨® otro tipo de agitaci¨®n: el levantamiento popular del 2 de mayo contra el ej¨¦rcito franc¨¦s, que alumbr¨® la Guerra de la Independencia. Para rememorar lo ocurrido en aquellos d¨ªas, durante todo el verano los visitantes podr¨¢n ver a Napole¨®n Bonaparte, a Manuela Malasa?a o a Mar¨ªa Luisa de Parma a trav¨¦s de reproducciones a tama?o real y sin rostro en 41 comercios y bares del barrio dentro de la Ruta 2 de mayo.
Estas figuras ofrecen al turista la posibilidad de introducir la cabeza y posar como personajes de ¨¦poca. Adem¨¢s, en las fachadas de los edificios se han instalado carteles informativos sobre los acontecimientos de aquellos d¨ªas, como la lucha en la Puerta del Sol o los fusilamientos del 3 de mayo. Se trata de una iniciativa de la asociaci¨®n de comerciantes Vive Malasa?a que ha contado con el apoyo del Museo de Historia de Madrid y del Museo del Romanticismo. Est¨¢ destinada a fomentar el turismo diurno del barrio.
¡°?Qui¨¦n ser¨¢ esta?¡±. ¡°Yo creo que es la esposa de Napole¨®n¡±. As¨ª reaccionaba una pareja de visitantes del barrio. La figura de la que hablaban era la de Josefina Martinica, que fue emperatriz de Francia y esposa de Napole¨®n y que ahora est¨¢ en la calle de la Palma, frente a una sombrerer¨ªa. A pocos metros, Manuela Malasa?a da la bienvenida a los clientes del bar Amor. Algunos de ellos decidieron fotografiarse poniendo la cabeza tras la figura de la hero¨ªna de la Guerra de la Independencia.
¡°En este proyecto no hay ning¨²n inter¨¦s econ¨®mico, el ¨²nico objetivo es animar el barrio. Las figuras de los personajes y los carteles explicando los hechos hist¨®ricos estuvieron instalados en el Museo de Historia y fueron un ¨¦xito¡±, explica Piedad L¨®pez, coordinadora de la iniciativa. L¨®pez destaca que ¨¦sta es el resultado del esfuerzo desinteresado de todos los comerciantes del barrio y destaca como punto fuerte el lenguaje coloquial que se utiliza en los carteles. ¡°Tanto para el pueblo llano como para el regio¡±, explica uno de ellos. Se trata de la invitaci¨®n de la pasteler¨ªa La Vie en Doux a probar un men¨² de ¨¦poca inspirado en el siglo XIX. En este local recibe la figura de Mar¨ªa Luisa de Parma, que fue reina de Espa?a. ¡°Ninguno de mis hijos lo es de Carlos IV y por consiguiente la dinast¨ªa de Borb¨®n se ha extinguido en Espa?a¡±, le dijo antes de morir Mar¨ªa Luisa a su confesor, Fray Juan de Almaraz, seg¨²n explica el cartel situado detr¨¢s de la figura.
Mientras algunos vecinos miraban la imagen tratando de averiguar de qui¨¦n era, otros se acercaban a leer su biograf¨ªa. ¡°Los carteles est¨¢n dise?ados para que los visitantes sigan el orden de los acontecimientos. Adem¨¢s, aportan datos sobre los sucesos en los que estuvo implicado el personaje hist¨®rico en cuesti¨®n¡±, aclara L¨®pez. A pocos metros, en la calle del Pez, est¨¢ expuesta la figura de Napole¨®n Bonaparte en el interior de la autoescuela Malasa?a, para sorpresa de los alumnos. ¡°Pon cara de poderoso y la pose firme¡±, le recomendaba una mujer a un hombre situado detr¨¢s de la figura. ¡°El proyecto est¨¢ en su fase inicial. Queremos dar a conocer los edificios escondidos y las calles estrechas y llenas de encanto de Malasa?a¡±, cuenta L¨®pez. Adem¨¢s, est¨¢n valorando a?adir c¨®digos QR y traducir al ingl¨¦s los carteles informativos. ¡°Tenemos la intenci¨®n de convertir la ruta en algo permanente¡±, a?ade la responsable.
Un ¡®brunch¡¯ de hace doscientos a?os
La Ruta 2 de Mayo tambi¨¦n tiene una parte gastron¨®mica, relacionada con la dieta de hace dos siglos. As¨ª, la pasteler¨ªa La Vie en Doux (calle del Molino de Viento, 1) ha elaborado el Brunch del 2 de mayo (cuyo precio oscila entre los 10 y los 12 euros con verm¨² o vino).
A Mar¨ªa Elvira Blanco y a Ra¨²l, due?os del local, el dise?o de la propuesta les cost¨® horas de estudio sobre el siglo XIX. ¡°Encontramos mucha informaci¨®n acerca de los alimentos que tomaban los reyes y los nobles, pero muy poco sobre lo que com¨ªa el pueblo¡±, afirma Blanco.
La cocinera destaca que ha intentado adaptar los platos tradicionales de aquella ¨¦poca a los tiempos modernos, y pone como ejemplo el humus de puchero de garbanzos o las migas del pueblo llano (elaboradas a base de quinoa y chorizo).
"Me llamaron la atenci¨®n las llamadas folletases. Se trata de dulces que se parecen a las cr¨ºpes y que incluimos en el men¨² porque eran uno de los platos favoritos de la infanta Mar¨ªa Josefa, una de las hijas de Carlos IV", aclara Ra¨²l. El broche de oro del brunch es el que han bautizado como chocolate regio, que, seg¨²n cuenta la due?a del local, "era lo que tomaban los reyes cuando hac¨ªan ayuno".
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