El Gran Recapte pide alimentos b¨¢sicos para su campa?a solidaria

A un d¨ªa del inicio del Gran Recapte, evento de recogida masiva de alimentos que organiza anualmente el Banco de Alimentos, la entidad recuerda que los alimentos b¨¢sicos como el aceite, la leche y las conservas son los que m¨¢s se necesitan. Los bancos de alimentos ¡ªque luchan contra la pobreza alimentaria y atienden a cerca de 210.000 personas en Catalu?a¡ª, demandan alimentos con alto valor nutricional que, al mismo tiempo, sean f¨¢ciles de conservar.

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¡®El Gran Recapte¡¯ o c¨®mo despertar conciencias una vez al a?o

El aceite, de semillas o de oliva, es un b¨¢sico en la dieta. Por ese motivo, en el mercado suele haber m¨¢s demanda que oferta, lo que provoca que no se genere excedente. Los bancos de alimentos, que en parte se nutren de este excedente de alimentos en el mercado ¡ªa trav¨¦s de las donaciones que reciben de las superficies que colaboran en la lucha contra el despilfarro¡ª, no cuentan con las cantidades suficientes de aceite que necesitar¨ªan para cubrir las necesidades de todas las personas a las que atienden. Teniendo en cuenta que el 45% del aceite que recibe el Banco de Alimentos provino del Gran Recapte del a?o pasado, esta iniciativa es su gran oportunidad para contrarrestar el d¨¦ficit.

La leche, otro de los pilares de la dieta, tambi¨¦n es otro gran reclamo del Recapte. El Banco de Alimentos tiene el objetivo de distribuir un litro a la semana a cada persona que atiende. Teniendo en cuenta que el pasado mes atendieron a 125.000 personas solamente en la provincia de Barcelona, se necesitar¨ªan 125.000 litros cada semana, por lo que las donaciones de leche tambi¨¦n ser¨¢n bienvenidas.

Las conservas, por su parte, sobre todo las de pescado, son la forma ¨®ptima de distribuir prote¨ªna de origen animal. Son una alternativa a los productos frescos como la carne o los huevos, que si permanecen mucho tiempo almacenados corren el riesgo de estropearse. Adem¨¢s, las conservas, sobre todo las de pescado, poseen un alto valor nutricional ¡ªlas m¨¢s apropiadas son las latas de at¨²n o sardinas porque contienen Omega 3. Por utilidad, la entidad prefiere las conservas en lata a los botes de cristal porque es m¨¢s dif¨ªcil que se rompan en las fases de clasificaci¨®n y de transporte.

De todas formas, adem¨¢s de estos alimentos que son los esenciales, la organizaci¨®n agradece cualquier donaci¨®n. ¡°El arroz, los cereales, la pasta¡­ tambi¨¦n son necesarios¡±, afirman desde la entidad. Sobre los productos dirigidos a personas cel¨ªacas o con intolerancia a la lactosa, la entidad afirma que, si bien no son un n¨²mero muy elevado, atienden a personas con este tipo de enfermedades y que, por tanto, los alimentos libres de a?adidos tambi¨¦n son de utilidad. ¡°Un fen¨®meno que se suele producir¡±, comentan, es que ¡°la gente hace el Gran Recapte suyo¡±. ¡°Muchas veces el que es vegetariano dona conservas de legumbres o de verduras, o el que tiene alguna intolerancia o alergia dona productos para personas que tienen el mismo problema¡±.

El viernes y el s¨¢bado, m¨¢s de 27.000 voluntarios se situar¨¢n en un total de 2.700 puntos establecidos en mercados y supermercados de Barcelona, Girona, Lleida y Tarragona para recoger los productos que la gente decida donar. Estos productos ser¨¢n posteriormente almacenados y repartidos entre las personas que atienden los cuatro bancos de alimentos de Catalu?a, federados entre s¨ª, en su lucha diaria contra la pobreza alimentaria.