Meriendas patrocinadas en una gu¨ªa infantil

Un libro infantil sobre la crianza de los ni?os, editado por el departamento de Asuntos Sociales de la Generalitat, ha despertado la pol¨¦mica por el controvertido contenido sobre h¨¢bitos de alimentaci¨®n saludable, que chocan con las directrices del Departamento de Salud en esta materia. La gu¨ªa, que est¨¢ patrocinada por empresas de alimentaci¨®n, banca e incluso servicios funerarios, recoge, en el apartado Consejos de los patrocinadores, recomendaciones como que el ¡°cacao enriquece la leche¡± en los desayunos o que ¡°la merienda cl¨¢sica de pan con chocolate o crema de cacao sigue siendo la predilecta entre los ni?os¡±. Las gu¨ªas sanitarias de Salud, sin embargo, limitan el cacao y el chocolate a un ¡°consumo ocasional o moderado¡±.

La gu¨ªa, que Asuntos Sociales edita desde 2015 y distribuye a las escuelas, cuenta, seg¨²n la p¨¢gina inicial, con la supervisi¨®n de la Sociedad Catalana de Pediatr¨ªa y la Asociaci¨®n Catalana de Atenci¨®n Precoz. En 2017 el libro se modific¨®, seg¨²n un portavoz de Asuntos Sociales, para eliminar la publicidad de todas las p¨¢ginas y se limit¨® la aparici¨®n de las marcas ¡ªpasaron de 12 a seis? como patrocinadoras al final del libro, tras el cap¨ªtulo de ¡°Consejos de los patrocinadores¡±. ¡°La anterior versi¨®n se trabaj¨® con expertos, con Salud y con Ense?anza¡±, explica una portavoz que justifica que los apuntes controvertidos est¨¢n dentro del ¡°contenido patrocinado¡±.

Entre los patrocinadores est¨¢ una conocida marca de crema de cacao, otra de cacao en polvo y una de sopas y cremas de verdura. Y, precisamente, en el cap¨ªtulo en discordia, se ensalzan las bonanzas del cacao para desayunar ¡ª¡±con cacao, especialmente cacao natural, enriqueces la leche y la haces m¨¢s atractiva¡±¡ª o de la crema de cacao para merendar: el texto invita a que los ni?os se hagan ellos mismos la merienda, por ejemplo, ¡°untar crema de cacao en una rebanada de pan¡±.

La ONG VSF Justicia Alimentaria Global ha tildado el contenido de ¡°publicidad encubierta¡± y de ser consejos alimentarios ¡°contrarios a las recomendaciones de la Organizaci¨®n Mundial de la Salud, que recomienda reducir dr¨¢sticamente la ingesta de az¨²car hasta los 25 gramos/d¨ªa en personas adultas, y por un claro caso de conflicto de intereses¡±. La entidad ha denunciado el contenido del libro. ¡°?C¨®mo puede un organismo p¨²blico hacer recomendaciones de alimentaci¨®n saludable, que deber¨ªan basarse en alimentos frescos y saludables, teniendo de patrocinadoras las principales marcas de procesados dirigidos al p¨²blico infantil?¡±, apunta en un comunicado.

El Departamento de Salud no quiso valorar el contenido del libro y remiti¨® a las gu¨ªas cl¨ªnicas que recomiendan una alimentaci¨®n equilibrada para los ni?os y reducir la presencia de alimentos procesados y enriquecidos en az¨²car, precisamente lo contrario a algunos de los productos que fabrican estas compa?¨ªas.