Remo en Valmayor contra la morri?a

1. Babel. No quedan lugares que defiendan la cultura como lo hace Babel. Tiene una sala donde hacen microteatro, poes¨ªa, cine y m¨²sica en directo. Es un centro social. Una trinchera que hay que defender. Se come bien y se bebe mejor. Tiene una carta vegetariana que no se suele ver ning¨²n sitio de la sierra y la cerveza es artesana. (Real, 39. Torrelodones).

2. El Trasgu. La materia prima de este restaurante es exquisita, tanto en carne como en pescado. Hace poco recibi¨® un premio a la mejor fabada. Hace una ensaladilla de bogavante riqu¨ªsima, pero recomiendo la carne de bisonte. Es un local grande, pero muy acogedor. Tiene quesos y especialidades asturianas. (Cudillero, 2. Torrelodones).

3. Libertad, 8. Es mi casa, el primer local que me abri¨® las puertas en Madrid. Es la cuna de la canci¨®n de autor. Cuando me hablaban de ¨¦l me imaginaba un edificio de cuatro plantas, con toboganes y m¨¢quinas de espuma. Cuando fui me encontr¨¦ un local peque?o. No tiene nada supuestamente, pero lo tiene todo. Es un sitio para admirar la creaci¨®n. (Libertad, 8).

4. Embalse de Valmayor. Hace a?o y medio me operaron de doble hernia discal. Me dijeron que no podr¨ªa volver a remar y se me cay¨® el mundo encima. Soy gallego y no es que ame el mar, es que dependo de ¨¦l. A los tres a?os me fui a vivir a Pant¨ªn: mi jard¨ªn era de arena y hasta all¨ª llegaban las olas del mar. Cuando tengo morri?a voy a remar a Valmayor.

5. La TaV¡¯HERna. La materia prima es fresca. El marisco llega cada ma?ana, lo traen vivo. Tienen buenas n¨¦coras, y ojo con el rape y las ostras. Hay dos barras muy espaciosas.Recomiendo los postres: crepes de nata o de crema, tarta de manzana y brownie. (Agapito Mart¨ªnez, 1. Torrelodones).

6. Observatorio Musical. Son locales de ensayos donde te puedes encontrar a V¨ªctor Manuel, a Leiva¡­ Es un lugar m¨ªtico para los m¨²sicos. Cualquiera puede alquilarlo. Yo ten¨ªa una banda en Galicia y, al llegar a Madrid, tuve que cambiar de equipo. Recuerdo muchos momentos de risas. Tiene bar, porque all¨ª donde hay un m¨²sico tiene que existir un bar. (Algorta, 25).

7. La libre. Es una librer¨ªa que tiene caf¨¦. Fue mi rinc¨®n durante los seis a?os que pas¨¦ en Lavapi¨¦s. Tiene un piano y siempre hay alguien tocando. Es un lugar zen. Un lugar que brinda la lectura antes que el trago debe ser venerado. Hay c¨®cteles de muchos tipos y tambi¨¦n ponen desayunos. (Argumosa, 39).

8. Teatro Lara. Es uno de los teatros emblem¨¢ticos, con m¨¢s historia y m¨¢s bonito de los que he estado. Creo en los teatros peque?os, porque la verdad est¨¢ en la cercan¨ªa. Cantar a tres cent¨ªmetros de una persona, o ver a un actor tan cerca, es maravilloso. No solo puedes tocar, tambi¨¦n puedes ver las miradas. Sientes el calor y si de verdad est¨¢ gustando lo que haces. (Corredera Baja de San Pablo, 15).

9. Toni 2. Es el mejor local de la noche. Encuentras una realidad dantesca. Hay parejas cantando o bailando y golfos que vienen de no dormir dos noches con conversaciones surrealistas. La atracci¨®n es el piano. Es un lugar que no te echa, nunca tiene prisa. Benditos los lugares de donde no te echan. (Almirante, 9).

10. Centro de Naturaleza Ca?ada Real. Rescatan, protegen y cuidan animales de todo tipo. Desde aves carro?eras a cabras. Tengo apadrinada una loba que se llama El¨ªa. Voy a verla cada poco. Te meten en una jaula con un cuidador y luego te quedas con nueve lobos. Se puede hacer una visita guiada o apadrinar a alg¨²n animal. (M-533, Peralejo).