El vino catal¨¢n crece pero frena en el mercado espa?ol

Los vinos catalanes ganan cuota de mercado pero chocan con dos barreras end¨¦micas: el poder de la marca Rioja y las dificultades que tienen las etiquetas catalanas para hacerse un hueco en las cartas de los restaurantes. Un informe presentado por el Incavi, Instituto Catal¨¢n del Vino, recoge que la comercializaci¨®n de vino catal¨¢n con Denominaci¨®n de Origen (DO) crece en Catalu?a hasta alcanzar el 38,7% de las ventas, pero, en cambio, tiene una capacidad de penetraci¨®n limitada en el global del mercado espa?ol.

El informe que la consultora Nielsen ha elaborado para el Incavi eval¨²a la evoluci¨®n del consumo de vino en el global de Espa?a. Se bebe menos vino pero se paga m¨¢s caro. Pese a que hay una ca¨ªda del 1,9% de los litros comercializados, el valor del negocio crece un 7,3%. Las cifras revelan que los vinos con Denominaci¨®n de Or¨ªgen (DO) sufren menos el descenso de las ventas, se acota en el -0,19%, y se hace m¨¢s acusado en el popular vino de mesa: -4,2%.

En este contexto, el Incavi trata de analizar el gancho de las once DO catalanas. Pened¨¨s, Terra Alta, Montsant, Costers del Segre, Priorat, Empord¨¤, Tarragona, Pla de Bages, Conca de Barber¨¤, Alella y el caj¨®n de sastre que supone a DO Catalu?a copan un 38,7% del mercado del vino en Catalu?a. Cuatro de cada diez botellas vendidas salen de las bodegas catalanas y el dominio abarca tanto el canal alimentaci¨®n como la restauraci¨®n. Salvador Puig valora positivamente la din¨¢mica porque "demuestra el dinamismo que las DO y las bodegas llevan a cabo para incrementar la comercializaci¨®n de sus vinos y, a la vez, hay un inter¨¦s del consumidor catal¨¢n". Sin embargo, el informe de Nielsen destaca que la preeminecia del vino catal¨¢n solo se produce si se computa de manera conjunta la actividad de las 11 DO. Si las cuentas se echan de manera individual, la DO Rioja sigue l¨ªder indiscutible, 24,6%, pese a haberse dejado por el camino cuatro puntos porcentuales en los ¨²ltimos tres a?os. Salvador Puig, director general del Incavi, se excusa en la dura competencia que supone la hiperactividad riojana: "Los 350 millones de botellas que produce Rioja son la suma de todo el vino y del cava que se elabora en Catalu?a".

En el global del mercado espa?ol, la presencia de los vinos catalanes se difumina y, pese a una din¨¢mica creciente, apenas representan un 7,8% del total. Nielsen tambi¨¦n ha estudiado qu¨¦ peso tiene el vino catal¨¢n en el mercado espa?ol, una vez restadas las ventas que se quedan en Catalu?a. El an¨¢lisis arroja una realidad dual. En tiendas y supermercados se nota un ligero incremento de las ventas de botellas catalanas, se pasa del 2,9% al 5,6% en tres a?os, pero, paralelamente, hay un estancamiento en los restaurantes: el peso de las 11 DO catalanas apenas llega al 0,75%, un dato inferior incluso que el 0,84% registrado en 2016.

La disparidad de tendencias entre el mercado catal¨¢n y el espa?ol tambi¨¦n se manifiesta en la clasificaci¨®n de las DO preferidas. En Catalu?a lidera la generalista DO Catalu?a, que etiqueta a aquellos vinos que no se han elaborado en ninguna de las ¨¢reas delimitadas como DO propia, y, en cambio, en el mercado espa?ol, los preferidos son los vinos de la Terra Alta.