El flamenco y los 'castells', Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO
Tambi¨¦n han sido reconocidos los cantos de la Sibila mallorquines, la dieta mediterr¨¢nea y la cetrer¨ªa
La Unesco ha declarado esta tarde el flamenco Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. La Organizaci¨®n de las Naciones Unidas para la Educaci¨®n, la Ciencia y la Cultura ha dado el s¨ª esta vez al arte jondo y lo ha incluido en la lista de manifestaciones culturales que forman parte del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. La UNESCO rechaz¨® en 2005 que el flamenco obtuviera esta denominaci¨®n. Tambi¨¦n han sido reconocidos los castells y los cantos de la Sibila mallorquines.
El consejero andaluz de Cultura, Paulino Plata, ha se?alado esta ma?ana desde Nairobi que, en su opini¨®n, la elecci¨®n del flamenco se "va a resolver positivamente". Y sus palabras se han hecho realidad. En la reuni¨®n de hoy de la Unesco se valoran 47 propuestas procedentes de distintos pa¨ªses. "Las 47 propuestas no compiten entre ellas. No se valora una en funci¨®n de otra", ha comentado hoy Mar¨ªa ?ngeles Carrasco, directora de la Agencia Andaluza del Flamenco. Este organismo, cuya sede est¨¢ en el c¨¦ntrico barrio sevillano de Santa Cruz, es un hervidero de gente, feliz ante la recientedecisi¨®n de la Unesco. Esta ma?ana estaban all¨ª presentesvarios artistas flamencos, como Fosforito, Esperanza Fern¨¢ndez y Manuela Carrasco.
Espa?a ha presentado este a?o a la UNESCO cinco candidaturas a Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Tres han sido presentadas en exclusiva por Espa?a (el flamenco, el canto de la Sibila de Mallorca y los castells catalanes) y dos compartidas con varios pa¨ªses (la dieta mediterr¨¢nea, junto a Grecia, Italia y Marruecos, y la cetrer¨ªa, junto a los Emiratos ?rabes Unidos, B¨¦lgica, Rep¨²blica Checa, Francia, Corea, Mongolia, Marruecos, Qatar, Arabia Saud¨ª y Siria).
El Cant de la Sibil¡¤la se escenifica en todas las iglesias de Mallorca la noche del 24 de diciembre. Este canto se introdujo en toda Europa en la Edad Media y lleg¨® a Mallorca con la conquista cristiana de 1229. Lo que da valor a esta tradici¨®n milenaria es la conservaci¨®n de sus valores originales. Si bien la escenificaci¨®n y la m¨²sica han sufrido ligeras evoluciones a lo largo del tiempo, mantiene en su esencia sus caracter¨ªsticas originales de la ¨¦poca medieval. Otro hecho destacable es su arraigo entre la poblaci¨®n, a pesar de las invasiones culturales y de tratarse de una isla que tiene un porcentaje de turismo muy alto.
Los Castells son una manifestaci¨®n festiva t¨ªpica de Catalu?a, de m¨¢s de 200 a?os de antig¨¹edad. Consiste en el levantamiento de torres humanas formadas por la superposici¨®n de diversos niveles (entre 6 y 10). Los castells son erigidos por grupos de hombres y mujeres de todas las edades, llamados collas. Los castellers lucen una vestimenta tradicional caracter¨ªstica y cada colla se diferencia por el color de la camisa que visten sus miembros.
El levantamiento de cada castell va acompa?ado de una m¨²sica caracter¨ªsica, interpretada con un instrumento de viento llamado gralla, que va marcando el ritmo del desarrollo de la construcci¨®n. Es habitual que el p¨²blico asistente a esta clase de exhibiciones se incorpore voluntariamente a la base humana sobre la que se levantan los castells, formada por decenas de personas.
De la comida francesa a la lucha de aceite
La UNESCO tambi¨¦n ha inscrito a otras pr¨¢cticas culturales como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. En el apartado gastron¨®mico destacan la comida francesa, la comida tradicional mexicana y la dieta mediterr¨¢nea. Tambi¨¦n ha reconocido a la ?pera de Pekin, el baile ritual peruano de la Huocanada o el festival de lucha en aceite de Kirpinar en Turqu¨ªa. Tambi¨¦n ha certificado el valor de la medicina tradicional china o los cantos del Gagok de Corea del Sur.
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