Bebiendo en parejas

El vino es para compartir. Con esa premisa se celebr¨® ayer la VII Edici¨®n del Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas en la Llotja de Mar de Barcelona. Nariz en copa, el certamen arranc¨® con 240 amantes del vino venidos de todo el mundo. Gema Jarn¨¦, financiera, y Jordi Carrascosa, profesional del sector, se hicieron con el primer premio de 20.000 euros. Por otra parte, Santiago Cadavid, un joven sumiller invidente y Rafael Reyes, propietario de un restaurante, ganaron el tercer premio de 3.000 euros. Ram¨®n Jan¨¦ y Antoni Carb¨®, de la bodega Mas Cand¨ª en el Pened¨¦s, se llevaron por segundo a?o consecutivo el segundo premio de 7.000 euros. Como no pod¨ªa ser de otra manera, las tres parejas ganadoras coinciden en que invertir¨¢n sus respectivas cuant¨ªas de dinero en formaci¨®n y en vino.

Todos los participantes se enfrentaron al complicado reto de descubrir el pa¨ªs, la zona, la Denominaci¨®n de Origen, la variedad de la uva, la a?ada, el elaborador y la marca de los catorce vinos testados ¡ªdivididos en dos fases. La selecci¨®n de los mismos fue realizada exclusivamente por Quim Vila, por lo que el jurado cat¨® a ciegas a la vez que los concursantes. Los siete vinos que se probaron en cada fase se dividieron en: dos blancos, tres tintos y dos especiales (cavas, champagnes, jerez, oportos¡­).

Quim Vila, propietario de Vila Viniteca y art¨ªfice de esta cata, asegura que la finalidad del certamen es ¡°difundir la cultura del vino¡± y la singularidad es que ¡°se lleva a cabo en parejas, por lo que est¨¢n obligados a dialogar y consensuar las sensaciones, los sabores y los olores¡±. Vila eligi¨® los vinos ¡°independientemente de su precio porque lo importante era que no fuesen imposibles de acertar¡±. El empresario catal¨¢n se dedica a la divulgaci¨®n enol¨®gica desde 1932 y su marca est¨¢ reconocida como la mayor distribuidora para restauraci¨®n y venta al detalle del estado espa?ol y destaca por su implicaci¨®n en proyectos vitivin¨ªcolas de diversa ¨ªndole.

El concurso ha crecido en popularidad con el paso de las ediciones. Este a?o, las inscripciones alcanzaron el m¨¢ximo de aforo en tan solo 16 horas. La mitad de los participantes fueron profesionales vin¨ªcolas (sumilleres, restauradores, viticultores, en¨®logos y bodegueros) y la otra mitad aficionados.

Los interesados en participar en el 2015 deber¨¢n estar atentos el pr¨®ximo 6 de enero ¡ªsiempre abren las inscripciones el d¨ªa de Reyes¡ª. Hasta entonces, pueden seguir brindando con buen vino para entrenar los sentidos del buen catador.