Cuando ¡®MasterChef¡¯ cambia la vida

A la chiquilla no se le ocurri¨® otra cosa que apuntar a su madre al casting de MasterChef. Ella, que cocinaba por gusto para los amigos y familia, se sorprendi¨® al recibir la llamada de los organizadores del concurso y descubri¨® la travesura de su hija. Decidi¨® probar. ¡°Lo que vino despu¨¦s fue como una locura, me seleccionaron en el casting de Sevilla y luego en el de Madrid junto con mi hermana gemela. Luego gan¨¦. He estado medio a?o haciendo un m¨¢ster de catering en San Sebasti¨¢n y ahora ya hemos montado nuestro propio catering en Jerez. A m¨ª me ha cambiado la vida¡±.

Es el relato que hac¨ªa de su experiencia Virginia Naranjo, de 40 a?os, ganadora de la cuarta edici¨®n de MasterChef, en Barcelona durante la presentaci¨®n de la quinta temporada del concurso, que este domingo regresa a La 1 (22.05). Fabi¨¢n Le¨®n, finalista con 18 a?os en la primera entrega, adem¨¢s de publicar libros de recetas, ya ha montado dos empresas de catering en Madrid: ¡°ahora servimos unas cajas con todos los ingredientes de una receta ya preparados para que cada uno la prepare siguiendo las instrucciones¡±. Es decir, como un Ikea de cocina.

La nueva temporada se lanza con el lema ¡°MasterChef te cambia la vida¡± y riza el rizo de las pruebas a las que se someten los concursantes, como cocinar a 10 grados bajo cero en la estaci¨®n de esqu¨ª de Cerler o afrontar la cocina en las mismas condiciones en las que lo hac¨ªan en la Edad Media en el castillo de Ponferrada: con fuego y hachas. Nada de inducci¨®n y tecnolog¨ªa punta. Tambi¨¦n cocinar¨¢n en la plaza del Obradoiro de Santiago de Compostela o a los pies de la Alhambra de Granada.

Han sido 50 los elegidos para encarar la ¨²ltima prueba del proceso de selecci¨®n. ¡°Procuramos que los perfiles sean de lo m¨¢s variado¡±, explicaba uno de los productores. Una diversidad que, adem¨¢s de incluir a m¨¢s concursantes extranjeros que en anteriores ediciones, ha supuesto la preselecci¨®n de un exjugador de f¨²tbol, un punk que trabaj¨® con la ex presidenta madrile?a Esperanza Aguirre, un exseminarista, un banderillero y un campe¨®n mundial de culturismo, entre otros candidatos. Todos entre 23 y 65 a?os. Que MasterChef cuaja entre la poblaci¨®n lo demuestra que en cinco a?os se han presentado 70.000 personas a las pruebas de selecci¨®n.

El programa lo presentar¨¢ de nuevo Eva Gonz¨¢lez y en el jurado estar¨¢ el el tr¨ªo, tambi¨¦n consolidado, que forman Pepe Rodr¨ªguez, Samantha Vallejo-N¨¢gera y Jordi Cruz. ¡°Para nosotros, y creemos que para todos, es una experiencia de vida porque son muchas semanas de trabajo, ya que para rodar lo que se ve en dos horas de emisi¨®n ¡ªhabr¨¢ un total de 13 programas¡ª necesitamos cuatro d¨ªas de grabaci¨®n¡±, coment¨® Rodr¨ªguez.

Una de las novedades de esta temporada ser¨¢ la elaboraci¨®n de platos con insectos: ¡°el concurso tambi¨¦n recoge las tendencias culinarias actuales o que ya forman parte de la gastronom¨ªa de otros pa¨ªses. Por eso en MasterChef se guisar¨¢n gusanos, hormigas que dan un toque c¨ªtrico a los platos o saltamontes. Y contaremos con verdaderos expertos en ese tema, como el chef Roberto Flore¡±. Eso apuntaba Cruz que, no obstante, reconoc¨ªa que lo de cocinar con insectos no era su fuerte. Como en otras ediciones, los mejores cocineros ¡ª60 estrellas Michelin en total¡ª compartir¨¢n trucos y secretos. Y no faltar¨¢n a la cita celebrities como los cantantes Antonio Carmona o Manu Tenorio; los humoristas Edu Soto, Silvia Abril y Pablo Carbonell o los dise?adores Victorio & Lucchino.