Alberto Chicote, cocinero, reportero y justiciero

Si en Pesadilla en la cocina, Alberto Chicote acude a restaurantes que le llaman para tratar de reflotar el negocio, en su nuevo programa, ?Te lo vas a comer?, el cocinero pedir¨¢ explicaciones a los responsables de diferentes injusticias y fraudes alimenticios. El formato se ha presentado en el FesTVal de Vitoria como una de las apuestas de La Sexta para esta temporada y tiene previsto su estreno en las pr¨®ximas semanas.

Desde hospitales p¨²blicos donde la comida que se da a los pacientes deja mucho que desear, no se les da lo que se les dice o se incluye productos en la dieta que no deber¨ªan tomar, hasta residencias de la tercera edad denunciadas por la deficiente atenci¨®n de sus moradores, pasando por caterings ilegales o etiquetado y tratamiento incorrecto de pescado. Aspectos que, en ocasiones, pueden pasar desapercibidos pero que pueden poner en riesgo la salud de muchas personas.

¡°Parte de la esencia del programa es que nos hemos metido donde no nos hab¨ªan llamado¡±, cuenta Chicote en la presentaci¨®n. ¡°En Pesadilla vamos a donde nos llaman y aqu¨ª vamos a recoger una denuncia, cogemos el guante, y nos metemos a saco¡±. Porque, como explica Chicote, la mayor¨ªa de los reportajes parten de una denuncia realizada por una persona particular, a partir de la que el equipo realiza una investigaci¨®n con el cocinero como cara visible y encargado de entrevistar a expertos o implicados en el caso para pedir responsabilidades.

El cocinero parece c¨®modo en este nuevo rol m¨¢s period¨ªstico y reivindicativo, aunque tambi¨¦n asegura que ha llegado a recibir amenazas. ¡°Ha habido quien me ha dicho ¡®si te metes en esto, voy a ir a por ti¡¯. Pero me da igual¡±. En algunos casos, no ha tenido f¨¢cil llevar a cabo su trabajo y se ha llegado a encontrar incluso con caceroladas que le imped¨ªan hablar con afectados por los casos que estaba investigando. ¡°Buscamos responsabilidades y queremos dar voz a quienes lo pasan mal por estas circunstancias¡±, dice el comunicador.

La intenci¨®n del programa, producido por Atresmedia TV en colaboraci¨®n con Cuarzo, es ¡°levantar ampollas¡±, como dice Juanra Gonzalo, director general de Cuarzo. Y esperan que, una vez que se emitan los reportajes, sus denuncias tengan consecuencias. El programa muestra una faceta diferente del medi¨¢tico chef. ¡°He descubierto que Chicote es una herramienta maravillosa para llegar a cualquier puerta y seguir y seguir hasta tener delante al responsable¡±, dice Marga Luis, directora de Cuarzo, que destaca lo complicado que ha sido conseguir ciertos testimonios recogidos en el programa.