"En esa dosis, el clembuterol no tiene ning¨²n efecto sobre el organismo"

Alberto Contador ha sido suspendido temporalmente hasta que se aclare si la cantidad de clembuterol que se le ha detectado es dopaje. EL PA?S ha contactado con dos expertos que analizan el caso desde sus especialidades, el presidente de la Agencia Espa?ola de Seguridad Alimenticia y Nutrici¨®n, Alberto Sabrido, y el secretario general de la Federaci¨®n Espa?ola de Medicina del Deporte , Pedro Manonelles Marqueta.

Ambos coinciden en un punto: a esas dosis, 0,00000000005 gramos por miligramo, el consumo de clembuterol no sirve para nada. En teor¨ªa, este broncodilatador se usa para paliar problemas respiratorios (principal excusa para su utilizaci¨®n), pero est¨¢ prohibido por la Asociaci¨®n Mundial Antidopaje (AMA) por sus propiedades anab¨®licas. "Si hablamos de anabolizantes, lo l¨®gico es consumirlos en grandes dosis y durante un periodo continuado. No tendr¨ªa sentido hacerlo de otra manera. El clembuterol es muy f¨¢cil de detectar", apunta Manonelles.

Lo mismo opina Sabrido al respecto, que da credibilidad al positivo por el consumo de un filete. "En seguridad alimenticia, se pone un l¨ªmite a la carne que todos consumimos. La carne debe contener menos de 0,002 gramos por kilo en m¨²sculo, y menos de 0,001 por kilo en h¨ªgado. Por debajo de eso es insignificante. Quiero decir que no tiene ning¨²n efecto sobre el organismo", comenta este especialista. "En el caso de Contador, hablamos de 0,000000000005 gramos por miligramo. Puede ser que consumiera carne que tuviera una cantidad de clembuterol que nosotros no tenemos en cuenta o no detectamos, porque pocos laboratorios tienen esa capacidad", asevera Sabrido, que considera la explicaci¨®n de Contador "coherente" y "plausible". Seg¨²n Contador, y como confirman estos expertos, la cantidad por la que el ciclista ha dado positivo s¨®lo se puede detectar en cuatro laboratorios.

Que la suspensi¨®n se produzca por la ingesti¨®n de un filete contaminado por el tres veces campe¨®n del Tour es lo que hace ser cauteloso a Manonelles, que no lo tiene claro. "Es posible, pero no probable" , opina. "Es cierto que se usa clembuterol para engordar ciertos animales, ha ocurrido en Espa?a. Lo normal es que lo que ingiere el animal pase por su aparato digestivo y se metabolice en el est¨®mago y el ri?¨®n. Que pase el h¨ªgado y llegue al m¨²sculo, que es lo que come el deportista, no es lo normal pero podr¨ªa ocurrir", concede el experto. "Algunas sustancias, cruzadas con otras, pueden producir positivos", propone, buscando otras hip¨®tesis.

Clembuterol en la comida

"En los a?os noventa se utilizaba para engordar el ganado y reducir su grasa", explica Sabrido. "Ten¨ªa efectos secundarios en los consumidores, como cefaleas y taquicardias. Ahora es distinto: los antibi¨®ticos y el clembuterol es de lo que m¨¢s pendientes estamos", comenta el presidente de la seguridad alimentaria.

En 1997 se puso en marcha el Plan Nacional de Investigaci¨®n de Carnes Frescas, que buscaba erradicar los alimentos contaminados de los comercios. "A¨²n sigue en marcha. El ¨²ltimo caso dentro de los m¨¢rgenes que utilizamos se dio en 2004", se?ala Sabrido.