Sergio Canales, de la c¨¢mara hiperb¨¢rica al arroz rojo

¡°Sergio vive por y para el f¨²tbol. Admiro su capacidad para haberse levantado con esta fuerza despu¨¦s de todo lo que ha sufrido. Es una gozada tenerlo con nosotros¡±. As¨ª se expresa a EL PA?S Juanmi, delantero del Betis y gran amigo de Sergio Canales en el vestuario del equipo b¨¦tico. Un testigo ¨ªntimo de la dedicaci¨®n a su profesi¨®n de un futbolista que se ha convertido en el l¨ªder de un Betis al alza. Sevilla bulle con la celebraci¨®n este domingo (21.00) en el Pizju¨¢n del derbi n¨²mero 100 en Primera, al que llega el Betis capitaneado por Canales. El centrocampista c¨¢ntabro, de 30 a?os, sufri¨® una rotura muscular el pasado 17 de noviembre en el partido de la Liga de las Naciones entre Espa?a y Alemania. El futbolista visit¨® al doctor Ram¨®n Cugat y decidi¨® seguir un tratamiento conservador con factores de crecimiento. Cugat hab¨ªa sido el hombre que le hab¨ªa reconstruido las rodillas tres veces despu¨¦s de tres roturas de ligamento cruzado.

Canales volvi¨® a los terrenos de juego el 29 de diciembre en el partido ante el Levante. Un mes y 12 d¨ªas despu¨¦s, cuando los pron¨®sticos estimaban un periodo de baja de unos tres meses. En este periodo, Canales ha llegado a los 100 partidos con un Betis que, bajo su mando, ha pasado de coquetear con los puestos de descenso a instalarse en los europeos y llegar al derbi incluso con aspiraciones de pelearle la cuarta plaza al Sevilla. Canales ha anotado adem¨¢s siete goles entre la Liga y la Copa desde que se recuper¨®. En total, suma ocho en el curso, a solo uno de batir su registro goleador en una campa?a entera (nueve en la 18-19, tambi¨¦n con el Betis). Con 30 a?os y tres operaciones por la rotura del cruzado ¡ªdos con el Valencia en 2011 y 2012 en la rodilla derecha y otra con la Real Sociedad en 2015 en la izquierda¡ª, el centrocampista internacional ha vuelto a levantarse para alcanzar en la madurez su mejor nivel.

¡°Es un profesional exquisito, al que le gusta controlar todos los ¨¢mbitos de la preparaci¨®n f¨ªsica, la medicina del deporte y los aspectos del entrenamiento invisible del futbolista. Ten¨ªamos un poco de miedo por esta recuperaci¨®n tan milagrosa que ha tenido Sergio, pero ha sido fruto de su trabajo y de la entrega absoluta que tiene con su profesi¨®n¡±, aclara David ?lvarez, responsable del departamento de fisioterapia y readaptaci¨®n del Betis. ¡°Sergio roza la excelencia¡±, a?ade.

Dos horas antes en la ciudad deportiva

Canales llega cada d¨ªa a la ciudad deportiva del Betis dos horas antes del inicio del entrenamiento. El c¨¢ntabro vive en el barrio de Triana, apenas a 15 minutos de la ciudad deportiva Luis del Sol. En ese tiempo ejercita una rutina de trabajo preventiva personal en el gimnasio dise?ada por Sergio Sukunza, su preparador f¨ªsico personal, al que conoce desde su etapa en la Real Sociedad. En San Sebasti¨¢n vivi¨® su pen¨²ltima etapa en Primera antes de llegar al Betis, y despu¨¦s por Racing, Real Madrid y Valencia.

Ese trabajo preventivo es su primer paso en el d¨ªa a d¨ªa, que cada semana emprende un viaje de culto a su cuerpo y a su mente asentado en cuatro patas principales. ¡°El trabajo de Sergio tiene cuatro pilares b¨¢sicos: los sistemas de recuperaci¨®n y prevenci¨®n que trabaja con nosotros, el control absoluto de la alimentaci¨®n, la preparaci¨®n f¨ªsica que hace con Sukunza y sus sesiones de preparaci¨®n mental¡±, afirma Carlos Heredia, fisioterapeuta de Best of You, la agencia de representaci¨®n del futbolista. ¡°La casa de Sergio es una cl¨ªnica. S¨¦ lo que le ha costado estar en este momento y lo que ha trabajado para llegar a este nivel¡±, afirma a este diario Andr¨¦s Guardado, otro de los futbolistas con los que Canales tiene una gran relaci¨®n.

Pocos futbolistas trabajan tanto la prevenci¨®n y la recuperaci¨®n como Sergio. Dependiendo del n¨²mero de partidos que juegue a lo largo de la semana, Canales complementa el trabajo en la ciudad deportiva con sus compa?eros con sesiones de recuperaci¨®n en su domicilio. Canales dispone de una c¨¢mara hiperb¨¢rica que utiliza de forma sistem¨¢tica despu¨¦s de los partidos. All¨ª recibe ox¨ªgeno para acelerar el proceso de recuperaci¨®n. Es habitual que duerma la siesta en esa c¨¢mara. Adem¨¢s, incorpor¨® durante el confinamiento un dispositivo que le permite trabajar como si estuviera sometido a los efectos de la altitud. Se conecta a un aparato con una mascarilla y trabaja con un 15% menos de ox¨ªgeno en una situaci¨®n de hipoxia. De remate, combina la c¨¢mara hiperb¨¢rica con tratamientos de presoterapia despu¨¦s de los partidos. Se coloca unos drenajes en las piernas que aceleran la recuperaci¨®n de su tejido muscular.

Mentalizado con la recuperaci¨®n, Canales es al mismo tiempo un obseso a la hora de cuidar su alimentaci¨®n y velar por sus horas de sue?o. ¡°No recuerdo la ¨²ltima vez que se tom¨® una cerveza¡±, bromea Juanmi. ¡°El primer plato de Sergio siempre es verdura, que complementa con mucho pescado, arroz rojo y otros alimentos como huevos de codorniz. Intentamos prevenir el consumo de alimentos que puedan producir inflamaci¨®n de los tejidos¡±, asevera Heredia, su fisio personal. La comida r¨¢pida, por ejemplo, provoca la inflamaci¨®n de los tejidos. Canales duerme entre siete y ocho horas al d¨ªa y puede realizar una siesta en determinadas situaciones que no excedan los 40 minutos.

¡°Sergio es muy fuerte mentalmente. Tiene unas ganas y ambici¨®n continuas por mejorar. Su af¨¢n de autosuperaci¨®n es muy dif¨ªcil de encontrar. Todas las ma?anas le mando una tarea que hace siempre antes de los entrenamientos. Y luego le mando trabajos complementarios de potencia y de velocidad. Un trabajo que hace por la tarde, que es cuando ellos no se entrenan¡±, aclara Sukunza, su preparador f¨ªsico de cabecera, al que conoci¨® en San Sebasti¨¢n ocho meses despu¨¦s de su ¨²ltima operaci¨®n de rodilla, que le segu¨ªa dando problemas y le provocaba una l¨®gica desestabilizaci¨®n mental.

¡°Los milagros son relativos. Con todo el trabajo que realiza su cuerpo estaba bien preparado para afrontar la fuerte lesi¨®n que tuvo con la selecci¨®n. Tiene 30 a?os y est¨¢ en un momento muy bueno¡±, recalca Heredia. ¡°Es un prototipo de jugador que ha sufrido varias lesiones importantes a lo largo de su carrera y que ha sido capaz de ir corrigiendo todos los d¨¦ficits que se le han podido generar. Es un ejemplo de sacrificio y trabajo diario. Los milagros no existen¡±, a?ade Jos¨¦ Manuel ?lvarez, jefe de los servicios m¨¦dicos del Betis. De postre, Canales practica yoga junto a su mujer, otro ingrediente en su ¨²ltima resurrecci¨®n.

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