Los mejillones gallegos producen numerosas intoxicaciones

Desde ayer est¨¢ cerrado, por orden de las autoridades sanitarias, el mercado del mejill¨®n gallego, afectado por la marea roja. Al parecer, producen intoxicaciones que, en algunos casos, concretamente en Francia, han llegado a ser graves.

En una acci¨®n coordinada, la jefatura provincial de Sanidad de Pontevedra, que controla la comercializaci¨®n del molusco gallego, y los laboratorios del Instituto Espa?ol de Oceanograf¨ªa y del Plan de Explotaci¨®n Marisquera, trabajan activamente para conocer con exactitud la situaci¨®n, que va ha provocado las primeras alarmas: Francia, Suiza y quiz¨¢ alg¨²n otro pa¨ªs europeo han cerrado sus puertas a la importaci¨®n de mejillones.Recientemente se daba cuenta de unas intoxicaciones en Segovia que podr¨ªan tener la misma causa. Posteriormente se han detectado cuatro casos en Galicia, de personas que han sido internadas en el hospital cl¨ªnico de Santiago de Compostela. Casos todos ellos confirmados por la autoridad sanitaria, que, sin embargo, nada ha dado a conocer sobre otros posibles intoxicados en varias localidades gallegas.

El problema de la marea roja, tambi¨¦n conocido como Purga de mar o hematotalasia, se presenta todos los a?os. Los pescadores detectan visualmente las manchas, cosa que en esta ocasi¨®n no ha sucedido, al parecer por los frecuentes temporales. Ello ha motivado que en las zonas afectadas no se tornara la precauci¨®n, adoptada siempre, de dejar de extraer el mejill¨®n. Con este sistema, a los quince d¨ªas, aproximadamente, el propio molusco autodepura las toxinas que ha acumulado en sus aparatos digestivo y respiratorio.

Seg¨²n algunos medios consultados por EL PAIS, los binoflagelados o perid¨ªneas que producen la marea roja, peque?as algas microsc¨®picas, solamente visibles cuando aparecen reunidos millones de ejemplares, no eran t¨®xicos en otras oportunidades, al menos mayoritariamente, por lo que el problema sanitario suscitado ahora no tiene antecedentes en Galicia.

El primer aviso ha llegado de Francia, donde las autoridades sanitarias comunicaron, seg¨²n nuestras noticias, la existencia de ochenta casos de intoxicados leves y veintitr¨¦s graves. Los s¨ªntomas son un tanto alarmantes, ya que resultan afectados los sistemas nervioso, motriz y respiratorio.

Al tener conocimiento de lo ocurrido, Francia cerr¨® sus fronteras al mejill¨®n espa?ol, aunque de momento la medida ha sido tomada con car¨¢cter oficioso. ?Afortunadamente -nos dicen personas del sector mejillonero-, porque de hacerlo oficialmente costar¨ªa quiz¨¢ un a?o para que volvieran a admitir el producto ?.

Prohibici¨®n temporal

Los problemas sanitarios se evitar¨¢n a partir de ahora con la prohibici¨®n temporal de circulaci¨®n de mejillones, pero no as¨ª los econ¨®micos. La repercusi¨®n puede ser grave, aunque los mejilloneros son optimistas. Para este a?o estaba prevista la exportaci¨®n de 14.000 toneladas a Francia, Suiza, Italia, Alemania y B¨¦lgica, pa¨ªses estos dos ¨²ltimos a los que se empez¨® a mandar el molusco recientemente; en total, el incremento en el comercio exterior por esta partida es de un 104%, con respecto al a?o 74. Tanto este comercio como el nacional, en el que se venden unas 4.000 toneladas mensuales, que en diciembre podr¨ªa subir a 7.000, podr¨ªa resentirse.Habr¨¢ que esperar los informes de los especialistas, que, posiblemente, tendr¨¢n que recurrir a un planct¨®logo de Madrid, pero lo cierto es que el problema sanitario suscitado ¨²ltimamente por el mejill¨®n exige, sin duda, medidas nuevas. Est¨¢ demostrado que la depuraci¨®n a la que se somete el molusco en origen, en contra de la opini¨®n de muchos productores- no fue capaz, el a?o pasado, de evitar casos de c¨®lera. Ahora es la marea roja la que produce intoxicaciones. ?Acaso son suficientes las garant¨ªas sanitarias que no puede evitar, unos y otros hechos?