Las tabletas de sacarina no ofrecen peligro
Por petici¨®n de los delegados de la Rep¨²blica Federal de Alemania a la Asamblea General de la Organizaci¨®n Mundial de la Salud, se dio a conocer p¨²blicamente ayer un informe realizado por un organismo t¨¦cnico de la OMS sobre los eventuales da?os o peligros de c¨¢ncer que producir¨ªa el consumo de la sacarina.
El informe, que abunda en detalles de tipo t¨¦cnico y cient¨ªfico, precisa que de diez a quince tabletas de sacarina por d¨ªa no ofrecen ning¨²n peligro al organismo. El peligro radica -establece el estudio- en las bebidas gaseosas dulces elaboradas con ese producto. No se menciona, sin embargo, ninguna marca o nombre comercial de estas bebidas nocivas.
El informe deja en terreno neutral o pone punto final, en cierta medida, a la pol¨¦mica internacional que se desat¨® hace algunos meses en torno a ese producto, entre entidades cient¨ªficas suizas por un lado, y norteamericanas y canadienses, por otro.
La reacci¨®n p¨²blica en diversos pa¨ªses europeos, cuando se public¨® su estudio, fue de que irresponsablemente se estaba jugando con la salud de a poblaci¨®n.
Al anunciarse la prohibici¨®n de la sacarina en Estados Unidos y Canad¨¢ subi¨® el precio del az¨²car, y, de otra parte, Suiza aparece como uno de los principales fabricantes de sacarina del mundo.
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