La leche materna est¨¢ contaminada

El equipo de investigaci¨®n de la c¨¢tedra de Bromatolog¨ªa de la facultad de Veterinaria de C¨®rdoba, que dirige el doctor Pozo Lora, ha culminado una de sus l¨ªneas de investigaci¨®n sobre contaminantes, plaguicidas organoclorados con un alucinante descubrimiento, comprobado experimentalmente tras riguroso muestreo y controles de laboratorio: la leche de mujer de diversos puntos de Espa?a est¨¢ contaminada en alt¨ªsimo grado.?El pecado impl¨ªcito de los avances tecnol¨®gicos -ha dicho el doctor Pozo Lora a EL PAIS- es que estamos destruyendo la naturaleza con una serie de productos sint¨¦ticos que a trav¨¦s de las cadenas alimentarias vienen contaminando al hombre.?

Mayor grado que en los animales

A¨²n est¨¢n recientes los descubrimientos sobre la contaminaci¨®n de la leche de vaca, que comenz¨® con las leches naturales del sur de Espa?a y que se ampli¨® con id¨¦ntico resultado, aunque en diferente grado, con las del resto del pa¨ªs, y tambi¨¦n las realizadas sobre mantequillas, leches esterilizadas de todo el Estado, que le llevaron a la conclusi¨®n de la generalizaci¨®n del problema y a la observaci¨®n de que los procesos industriales de higienizaci¨®n y esterilizaci¨®n disminuye el ¨ªndice de contaminaci¨®n. Ahora con los experimentos realizados sobre la leche de madre humana han venido a concluir que el grado de su contaminaci¨®n es mucho mayor que el de las leches de animales hembras naturales o esterilizadas. Igualmente, cerrando la misma l¨ªnea de investigaci¨®n, el equipo de la c¨¢tedra de Bromatolog¨ªa del doctor Pozo Lora, ha comprobado la contaminaci¨®n por plaguicidas organoclorados de la leche en polvo maternizada de distintas marcas.