Coca-Cola modifica su famosa f¨®rmula
La decisi¨®n de Coca-Cola de utilizar levulosa de ma¨ªz como edulcorante de sus productos ha motivado la ca¨ªda de los precios del az¨²car. A su vez, Pepsi-Cola anunci¨® un posible cambio.En la Bolsa de Nueva York, las acciones de las compa?¨ªas de ma¨ªz aumentaron ayer varios enteros.
Coca-Cola utilizar¨¢ hasta un 50% de sus edulcorantes con la fructosa de ma¨ªz, no pudiendo aumentar esa cifra inmediatamente por la escasez de suministros.
La sustituci¨®n del az¨²car supondr¨¢ un aumento de los beneficios de la compa?¨ªa de al menos un 10%.
Hasta ahora, la compa?¨ªa norteamericana se hab¨ªa resistido al cambio de edulcorante por problemas de sabor en sus productos -fundamentalmente su famosa bebida-, pero despu¨¦s de dieciocho meses de pruebas entre los consumidores, han conseguido que el sabor sea pr¨¢cticamente el mismo y no se noten diferencias.
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