El sector alimentario, importante impulsor de la inflaci¨®n

El sector de alimentaci¨®n ha abandonado su papel de freno al proceso inflacionario que hab¨ªa asumido desde 1977, para constituirse en un importante impulso del ¨ªndice de precios al consumo, seg¨²n pone de manifiestdo el bolet¨ªn mensual de Coyuntura Econ¨®mica, correspondiente al mes de noviembre, que elabora el servicio de estudios de la Banca Mas Sard¨¢.En 1978, la tasa de incremento del sector quedaba algo por debajo del ¨ªndice de precios al. consumo, y en 1979, el avance que registraba era poco m¨¢s de la mitad del que se produc¨ªa en el nivel general de precios.

Casi todas laa Previsiones apuntaban a que en el ejercicio actual se prolongar¨ªa la labor de resistencia del sector a las subidas de precios, con el consiguiente efecto desacelerador sobre el nivel general de precios al consumidor. No obstante, a partir del pasado mes de mayo ha ocupado los primeros lugares en cuanto a las subidas de precios por sectores. En el mes de agosto se hace evidente esta tendencia, por cuanto que los precios del sector se incrementan en un 2,4%, mientras que sus m¨¢s inmediatos seguidores lo hacen en un 0,8%. A pesar de los esfuerzos que se est¨¢n realizando, parece que no se consigue detener la progresi¨®n inflacionista del ramo de la alimentaci¨®n.