Cr¨ªtico de gastronom¨ªa absuelto del delito de injurias

La Audiencia Provincial de Valencia ha absuelto al escritor y cr¨ªtico Jos¨¦ Gand¨ªa Casimiro, que hab¨ªa sido juzgado por presuntas injurias vertidas contra un restaurante de la ciudad en un comentario editorial publicado por la gu¨ªa de espect¨¢culos Cartelera Turia, publicaci¨®n de la que es redactor.Dicho comentario hac¨ªa referencia a una anterior querella promovida por el propietario del mismo establecimiento contra el cr¨ªtico de gastronom¨ªa de la cartelera, Ibri Razin. Gand¨ªa Casimiro, director del Teatro Estable del Pa¨ªs Valenciano, reproduc¨ªa en su nota editorial las mismas frases que fueron objeto de la anterior querella. Estas eran: ?El queso sudaba, la ensaladilla ten¨ªa sabor a limpiametales, el salchich¨®n se aproximaba por su rigidez a los famosos pergaminos del mar Rojo?.

?El procesado, en su editorial?, recoge la sentencia, ?no afirma nada en contra del establecimiento del querellante ni de la forma ni condiciones en que en el mismo se sirven los alimentos al p¨²blico?.

M¨¢s adelante expresa que ?la intenci¨®n que anima al periodista aqu¨ª enjuiciado no es otra que tratar profesionalmente de la libertad de cr¨ªtica, cuesti¨®n que afecta en primer plano a la sociedad en general, puesto que con ella, de una forma u otra, se defienden sus intereses?.