Pan adulterado
En este sentido, el diputado socialista por La Rioja, Javier S¨¢enz Coscolluela, ha presentado una pregunta al Gobierno en torno a un fraude detectado el pasado 18 de julio en Logro?o, donde la Direcci¨®n Provincial de la Salud envi¨® un expediente al MTSSS solicitando una sanci¨®n para un industrial en cuyos almacenes hab¨ªa sido descubierto por los inspectores una partida de quinientos kilos de persulfato am¨®nico, sustancia nociva para la salud, empleada en la fabricaci¨®n incorrecta del pan, y que permite reducir el costo del mismo sin mengua de su aspecto, pues blanquea las harinas de mala calidad.
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