Fraude alimentario

Hace poco m¨¢s de tres meses, unos 10.000 espa?oles fueron envenenados por un producto cancer¨ªgeno; a saber, por el amino-benceno (tambi¨¦n denominado aminobenceno, amino-benzeno, etc¨¦tera), sin¨®nimo de anilina, t¨®xico al cual las autoridades sanitarias han atribuido este envenenamiento.La anilina se compone de amino y 6enceno, siendo el benceno al que se atribuyen efectos cancer¨ªgenos, sobre todo la leucemia. Aunque se sabe que la anilina, o amino-benceno, es cancer¨ªgena tomada en cantidades suficientes, los espa?oles han tenido que esperar unos sesenta o m¨¢s d¨ªas para recibir tan importante informaci¨®n de las autoridades, aunque no se ha clarificado bien que la anilina del aceite de coiza tambi¨¦n se denomina amino-benceno, para la confusi¨®n de todos.

Tambi¨¦n nos han informado que la anilina (amino-benceno) se ha a?adido al aceite de semillas con intenci¨®n de colorante, para que imiten al aceite de oliva, todo esto para el consumo humano. Dicen que el otro aceite, el aceite de colza desnaturalizado, tiene la anilina, cuya finalidad era el uso industrial.

Ser¨ªa interesante saber la cant¨ªdad de anilina (amino-benceno) que contiene cada tipo de aceite: el que tiene con destino al consumo humano y el otro: el de uso industrial, porque aunque la anilina. es t¨®xica en principio, es necesario que haya una cantidad m¨ªnima para producir la intoxicaci¨®n.

La ingesti¨®n de anilina -amino-benceno- produce una enfermedad conocida durante d¨¦cadas por el mundo m¨¦dico; esta enfermedad se llama anilismo, definida por La gran enciclopedia Larousse como una "intoxicaci¨®n por anilinas y sus derivados" y "una enfermedad profesional". La anilina -amino-benceno- es "un veneno violent¨ªsimo", seg¨²n Larousse.

El pueblo espa?ol puede encontrar esta informaci¨®n en la citada enciclopedia, tan conocida en el .pa¨ªs, bajo los ep¨ªgrafes anilina, anilismo, aminobenceno, benceno y toxicidad, donde tambi¨¦n se encontrar¨¢n muchos otros datos de inter¨¦s e importancia (siempre en cuanto est¨¦n informados de que existen tales sitios tan accesibles para informarse de lo que est¨¢ ocurriendo y los problemas enfrente de nosotros respecto a todo este asunto).