74 mataderos privados andaluces ser¨¢n cerrados por falta de condiciones higi¨¦nicas
La Direcci¨®n General de Consumo de la Junta anunci¨® ayer su decisi¨®n de cerrar antes de final de mes un total de 74 mataderos industriales privados en Andaluc¨ªa por falta de condiciones sanitarias m¨ªnimas.Dicha resoluci¨®n ser¨¢ firmada hoy por la consejer¨ªa de Salud y Consumo y la de Agricultura. En lo que va de a?o ya hab¨ªan sido cerrados 300 centros de matanza o de elaboraci¨®n de chaciner¨ªa menor en la comunidad aut¨®noma.
Los cierres recaen sobre mataderos que no han atendido las instrucciones de la citada direcci¨®n general la Junta andaluza de cerrar por propia voluntad para proceder a las reformas que doten a los respectivos centros de las condiciones sanitarias m¨ªnimas. La orden obliga al cierre de 25 mataderos en M¨¢laga, 20 en Huelva, 11 en Almer¨ªa, 8 en C¨®rdoba, 5 en Sevilla, 4 en Granada y 1 en Ja¨¦n.
A partir del pr¨®ximo 5 de agosto se producir¨¢n cierres m¨¢s importantes, que podr¨¢n afectar a mataderos municipales de poblaciones de m¨¢s de 50.000 habitantes, pues en esa fecha entra en vigor la nueva normativa correspondiente.
Los mataderos situados en las ciudades de Huelva, Jerez y C¨®rdoba se encuentran en malas condiciones y tambi¨¦n pueden verse afectados por estas medidas de cierre emprendidas por la Direcci¨®n General de Consumo de la Junta.
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