La CEE prohibir¨¢ las importaciones de carne espa?ola si no se homologan los mataderos

ANDR?S ORTEGAEn un gesto que tiene pocas consecuencias econ¨®micas directas, pero s¨ª vistosas para el consumidor espa?ol, la CEE ha dado un primer aviso a los mataderos espa?oles: si no se homologan antes del 1 de febrero, se prohibir¨¢n a partir de esa fecha todas las importaciones en la CEE de carne espa?ola, aunque podr¨¢ seguir exportando carne en r¨¦gimen bilateral con los Estados miembros de la CEE. La decisi¨®n tomada ayer, pospuesta en varias ocasiones tras presiones espa?olas, responde as¨ª a un informe elaborado por los servicios veterinarios de la Comisi¨®n Europea -como adelant¨® EL PAIS el 12 de abril- en ocho importantes mataderos espa?oles que hab¨ªan pedido la homologaci¨®n para poder exportar hacia la CEE.

Espa?a s¨®lo viene a exportar unas 500 toneladas de carne, principalmente cordero, al a?o hacia la CEE, estando desde hace tiempo cerrada la exportaci¨®n de carne de cerdo, debido a la peste porcina. En 1982, los servicios veterinarios de la Comisi¨®n Europea realizaron ya una inspecci¨®n, en la que ning¨²n centro dio resultado satisfactorio. Entre el 30 de enero y el 3 de febrero de 1984, los servicios volvieron a realizar otra inspecci¨®n a demanda espa?ola.En los ocho mataderos inspeccionados encontraron todo tipo de deficiencias, desde cuchillos oxidados y ensangrentados hasta malos olores, desconchados en las c¨¢maras frigor¨ªficas y retretes bloqueados por enseres de f¨²tbol. Los ocho mataderos implicados son: Mercasevilla, Icosa (C¨®rdoba), Mafriesa (La Coru?a), C¨¢rnicas Urgell-(Olot, Gerona), Frigor¨ªficos de Montellos (Betanzos, Galicia), Frigor¨ªficos e Industrias de Galicia (Lugo), Ernesto Montero Alonso (Ir¨²n, Guip¨²zcoa) y Mercazaragoza. Estos dos ¨²ltimos, los principales exportadores, ser¨ªan los m¨¢s afectados.

Las autoridades espa?olas presionaron para que la CEE no prohibiera la importaci¨®n de carne. Varios Estados miembros, que hasta ahora se hab¨ªan mostrado flexibles, decidieron que la prohibici¨®n era la ¨²nica forma de que las autoridades espa?olas reaccionaran. Espa?a dispone ahora de uno! meses para mejorar estos centros, si es que quieren ser homologados para la exportaci¨®n hacia la CEE. Espa?a puede -y debe, si quiere seguir exportando carn¨¦- pedir otra inspecci¨®n antes del 1 de febrero, para, si el resultado es positivo, evitar la prohibici¨®n total.

Espa?a no dispone de ning¨²n matadero homologado para la exportaci¨®n hacia la CEE. La inspecci¨®n no fue una sorpresa. Los mataderos inspeccionados se sometieron voluntariamente y la fecha estaba prevista con d¨ªas de antelaci¨®n.