5 hipermercados madrile?os vend��an carne picada no apta para el consumo

18 sept 1984 - 00:00CEST

Cinco empresas de hipermercados o grandes almacenes comerciales vend��an en sus establecimientos de Madrid carne picada no apta para el consumo humano, seg��n los resultados de una campa?a de inspecci��n realizada durante este verano por la Comunidad de Madrid y el Ayuntamiento de Madrid en colaboraci��n con el Ministerio de Sanidad y Consumo. La Comunidad de Madrid impondr�� en algunos de estos casos multas de 2,5 millones de pesetas por presunto fraude alimentario. Las empresas infractoras, seg��n los an��lisis de las muestras tomadas, son Alfaro, Alcampo, Aurrer��, Simago y Pryca.Los contenidos microbianos advertidos en las muestras de carne picada analizadas eran muy superiores a las recomendaciones t��cnico-sanitarias y "pueden tener grave incidencia en la salud", seg��n se inform�� ayer en conferencia de prensa. Las autoridades recomiendan al consumidor que se cerciore de que la carne es picada en su presencia o de que el etiquetado de este producto, si est�� envasado, indica las fechas de producci��n y caducidad y el registro sanitario de la empresa.

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