Coca-Cola anuncia el cambio de gusto y composici¨®n de su f¨®rmula secreta

El presidente del Consejo de Administraci¨®n de la multinacional Coca-Cola, el cubano Roberto Goizueta, anunci¨® el martes en Nueva York la introducci¨®n de cambios cualitativos en la composici¨®n de la f¨®rmula secreta de la popular bebida refrescante. Casi 100 a?os despu¨¦s de que John Pemberton, un farmac¨¦utico y vendedor de patentes m¨¦dicas de Atlanta, diese con la f¨®rmula del jarabe, el anuncio efectuado por Goizueta constituye todo un cambio revolucionario en la m¨¢s internacional de las bebidas refrescantes del mundo.

El cambio parece anunciar un nuevo episodio en la fascinante guerra de las bebidas refrescantes. El mi¨¦rcoles, un anuncio gigante de Pepsi-Cola en toda la Prensa norteamericana aseguraba: "Despu¨¦s de 87 a?os de mirarnos fijamente a los ojos, el otro parpadea".Goizueta, n¨²mero uno de Coca-Cola desde 1981, present¨® en Nueva York una coca-cola de sabor m¨¢s dulce, que describi¨® como "el cambio m¨¢s importante introducido en la historia de las bebidas refrescantes".

Aunque el gigante multinacional ha efectuado a lo largo de los a?os cambios m¨ªnimos en la composici¨®n de la f¨®rmula, relacionados en su mayor¨ªa con los contenidos de cafe¨ªna y az¨²car, el cambio anunciado ahora es considerado como el m¨¢s significativo desde que la compa?¨ªa retir¨® en 1903 de la f¨®rmula el m¨ªnimo porcentaje de coca¨ªna que el refresco conten¨ªa. "Es la primera vez que se hace un retoque en la composici¨®n de la f¨®rmula para conseguir una mejora en el aroma de la bebida m¨¢s consumida en todo el mundo", asegur¨® Roberto Goizueta en conferencia de prensa celebrada el martes en Nueva York.

Seg¨²n Goizueta, la nueva coca-cola tiene "un sabor m¨¢s suave, armonioso y completo, y ha recibido el visto bueno del alto equipo directivo de la compa?¨ªa despu¨¦s de haber sido sometida a pruebas de sabor en las que han participado 200.000 personas en todo el mundo. Seg¨²n tales pruebas, 65 de cada 100 catadores prefirieron el nuevo al viejo brebaje. La nueva coca-cola, que contendr¨¢ tres calor¨ªas m¨¢s que la vieja, ser¨¢ puesta a la venta en Estados Unidos a partir del 8 de mayo.

F¨®rmula supersecreta

La f¨®rmula del nuevo brebaje, que ha sido desarrollada durante los ¨²ltimos cuatro a?os, ser¨¢ custodiada bajo siete llaves, al lado de la vieja, conocida con la clave Merchandise 7X, en los s¨®tanos de la Trust Company of Atlanta, en Georgia. "Durante los 99 a?os transcurridos desde su creaci¨®n, la f¨®rmula secreta de Coca-Cola no ha variado, y este secreto, tan celosamente guardado, se mantendr¨¢ con la nueva composici¨®n", manifest¨® Goizueta.El cambio ha sido aprobado a primeros de a?o por el viejo patriarca de la multinacional, Robert Winship Woodruff, de 94 a?os, que en los a?os de la posguerra creo la inigualable red de distribuci¨®n mundial de la compa?¨ªa.

Goizueta desminti¨® que la salida al mercado de la nueva coca-cola se deba a la necesidad de contrarrestar la competencia de Pepsi-Cola, el cl¨¢sico rival de Coca-Cola. Una nueva guerra a muerte se anuncia entre los dos gigantes. "Si eres bebedor de pepsi, al¨¦grate conmigo, porque se ha duplicado el n¨²mero de bebedores de pepsi que ahora prefieren coca-cola", es el nuevo eslogan de Coca-Cola.

A pesar de los avances registrados por Pepsi-Cola en los ¨²ltimos tiempos, Coca-Cola ha recuperado terreno en el ¨²ltimo a?o, ostentando actualmente el 36,5% del mercado interior norteamericano, frente al 28% de su rival. La decisi¨®n de incorporar hace unos meses a su gama de productos un nuevo refresco de cola bajo en calor¨ªas (coca-cola light) supuso un cambio importante en la filosof¨ªa de la multinacional.

En 1984, y seg¨²n el Scoreboard del semanario Business Week, Pepsi-Cola factur¨® 7.698 millones de d¨®lares (7% m¨¢s que en 1983), cerca de 1,3 billones de pesetas, por encima de los 7.364 millones (8%) de Coca-Cola. Esta ¨²ltima, sin embargo, obtuvo 628 millones de d¨®lares de beneficios (13% sobre el a?o anterior), m¨¢s de 105.000 millones de pesetas, frente a los modestos 206 millones de Pepsi-Cola (24% menos que en 1983), unos 35.000 millones de pesetas.

La Bolsa de Nueva York reaccion¨® mal el martes ante el anuncio del cambio de composici¨®n y de gusto del m¨¢s popular de los refrescos, habiendo perdido en la sesi¨®n 1,62 d¨®lares, para cerrar a 70 d¨®lares la acci¨®n.