Carlos S¨¢nchez-Reyes,

presidente de la Organizaci¨®n de Consumidores y Usuarios, tendr¨¢ que poner un especial cuidado en velar por la pureza de los productos y las denominaciones de origen para no tener problemas como los de un industrial de L'Allier, en Francia, que vend¨ªa falsos caracoles de Borgo?a y ha sido condenado a un mes de prisi¨®n y el equivalente a 300.000 pesetas de multa. Y le han pillado los veterinarios, tras un examen comparativo, por ignorar una caracter¨ªstica cient¨ªfica y totalmente confidencial de los gaster¨®podos: que, aunque son unisexuales, no todos tienen id¨¦ntico su conducto, y justamente los de Borgo?a cuentan con la particularidad, adem¨¢s de su suculencia, de que est¨¢n menos dotados que otros. El industrial compraba los caracoles al por mayor en los pa¨ªses del Este y los comercializaba como borgo?ones.