Sanci¨®n de un mill¨®n a una panificadora por elaborar pan falto de peso

Juan Ponz, director general de Inspecci¨®n del Consumo, organismo dependiente del Ministerio de Sanidad y Consumo, ha sancionado con una multa de un mill¨®n de pesetas a Jos¨¦ L¨®pez Mart¨ªn, propietario de la panificadora Chimbo, de Madrid, por elaboraci¨®n y venta de pan falto de peso, seg¨²n public¨® el pasado martes el Bolet¨ªn Oficial del Estado.

La sanci¨®n impuesta responde a una resoluci¨®n del Consejo de Ministros celebrado el 9 de mayo de 1984. Esta resoluci¨®n, seg¨²n public¨® el BOE, adquiri¨® firmeza por la v¨ªa administrativa el pasado d¨ªa 13 de enero.El expediente por el que se sancionaba a la panificadora, situada en los n¨²meros 28 y 30 de la calle de Chimbo, en el distrito de Carabanchel, se inici¨® en 1977 por el antiguo Ministerio de Comercio, a ra¨ªz de unas inspecciones realizadas en distintas panader¨ªas madrile?as. La panificadora fue sancionada, en un principio, con una multa de un mill¨®n y medio de pesetas que luego se rebaj¨® a un mill¨®n, por elaboraci¨®n y venta de pan falto de peso, disponer de b¨¢scula averiada y venta de pan especial carente de envoltura.

El gerente de la panificadora desminti¨® ayer que la empresa haya sido sancionada, puesto que "la panificadora present¨® un recurso por la v¨ªa contencioso-administrativa que a¨²n no ha sido resuelto". El mismo portavoz asegur¨® que "todo el expediente se debe a un equ¨ªvoco, puesto que inspectores del Ministerio de Comercio, en el curso de una inspecci¨®n realizada en 1977, pesaron como pan normal -cuyo peso por barra es de 250 gramos- pistolas de pan especial enriquecido con vitaminas -cuyo peso era de 180 gramos-. Este tipo de pan especial, que se vend¨ªa envuelto en papel, ya no se fabrica tras la publicaci¨®n de un decreto especial que prohib¨ªa su venta".

"No existi¨® fraude"

El gerente de la panificadora manifest¨® que la sanci¨®n se recurri¨® a la Audiencia Nacional, que "decret¨® en un principio que no exist¨ªa tal fraude, pero admit¨ªa en una cl¨¢usula de la sentencia la posibilidad de que la Administraci¨®n rebajara la multa e iniciara un nuevo expediente, como as¨ª se hizo, y la panificadora volvi¨® a recurrir de nuevo".El director general de Inspecci¨®n del Consumo, Juan Ponz, que se encontraba reunido a lo largo de la ma?ana de ayer, no pudo facilitar ninguna informaci¨®n sobre este tema. Alfonso G¨®mez Pel¨¢ez, subdirector de Normativa y Procedimientos del Ministerio de Sanidad, explic¨® ayer que desconoc¨ªa todo lo relativo a este tema, puesto que se trataba de una actuaci¨®n anterior a su llegada a ese departamento, en el que lleva tres a?os. "Adem¨¢s", asegur¨®, "es un asunto que se puso en manos de los tribunales hace tiempo".